1. 港股简介及详细资料
历史沿革
香港证券交易的历史，可追溯到1866年，但直至1891年香港经纪协会设立，香港才成立了第一个正式的股票市场。1969年至1972年间，香港设立了远东交易所、金银证券交易所、九龙证券交易所，加上原来的香港证券交易所，形成了四间交易所鼎足而立的局面。在1972年至1973年短短的2年间，香港有119家公司上市，1973年底上市公司数量达到296家。1980年7月7日四间交易所合并成香港联合交易所。四间交易所于1986年3月27日收市后全部停业，全部业务转移至联交所。
发展阶段
1986年，香港市场开始了其崭新的现代化和国际化发展阶段。中国对香港前途的保障，增强了投资者对香港经济的信心，公司盈利和房地产价格回升，香港市场从此进入一个新的发展时期:交易品种多元化，市场参与者日益国际化，交易手段不断完善，证券市场进入了长期繁荣的牛市。
2000年以后的香港证券市场香港是亚太地区最重要的金融中心之一，2000年以来的香港证券市场，正在成长为一个全球化的证券市场。香港证券市场的构成香港市场就其交易品种来说，包括股票市场、衍生工具市场、基金市场、债券市场。
2015年4月9日，港股收市最终未能企稳于27000点以上，恒生指数收市报26944点，升707点，升幅2.7%，全日主机板成交2915亿港元，再创历史新高。
组成部分
香港证券市场的主要组成部分是股票市场，并有主机板市场和创业板市场之分。截至2000年底，主机板和创业板市场合计的市值达到48620亿港元，在世界主要证券交易所中排行第11位，在亚洲地区排行第二。
衍生品种
香港市场的衍生品种类繁多，主要可分为:股票指数类衍生产品、股票衍生工具、外汇衍生工具产品、利率衍生工具产品、认股权证等五大类。
在香港注册成立的基金几乎都是开放式基金，对于投资者来说，随时可以把资金拿回来，变现性好，对于海外投资者尤其具有吸引力。根据香港金融管理局的划分，香港的债券市场分为港元债券市场和在香港发行及买卖的外币债券市场两大类。其中港元债券市场以外汇基金债券、债券发行计画债券，外币债券市场中以龙债券最具代表性。
依托于内地经济的高速发展，香港已经成为亚洲地区发展最快的国际金融中心。香港交易所的规模迅速扩大，在全球交易所的排名不断提升。
股票类型
蓝筹股
定义
蓝筹股(Blue Chip)，是指恒生指数成份股。这类股份的普遍特性是具有行业代表性、流通量高、财务状况良好、盈利稳定及派息固定。蓝筹股的固定数目是43支。由于这类个股的盈利能力强，大多属于基金偏爱个股(即基金长期持有或加码买入的股票)，因此较少人为因素(如庄家活动)影响，股价相对稳定，适合作中长线投资。
起源
"蓝筹"一词源自英语"blue chip"，是华尔街的一种术语。在以前美国的赌场，所用筹码是以不同颜色做代表的，而其中最大银码的筹码是以蓝色为代表。因此，人们便借此称某些大型上市公司股份为蓝筹股，意思是这些公司的股价够高，而市值又够大，交投活跃，买卖容易。
另外，由于蓝筹股股价高，每手买卖金额大，例如汇丰(0005)每手400股，若股价为100元，每手便要4万元，因此买卖蓝筹股以基金(机构投资者)为主，而基金的投资策略大都是中长线的。一般来说，如果基金看好某只蓝筹股的前景，他们便会作中长线投资，不会轻易沽出股份，由此形成股价有支持，经常长升长有。
国企股
定义
国企股是指那些获中国证监会批核到香港上市的中国大陆的国有企业。它亦可称为 H 股，意指在香港上市的国企股。在内地还有称为N股及S股的，是分别在美国纽约及新加坡上市的国企的简称。
这样看来，国企与红筹同为内地在香港上市的企业，两者究竟有何分别呢?可以说，由于国企股与红筹股的内地色彩同样浓厚，既同为内地在香港上市的企业，其主要业务又同样与内地有非常密切的关系，对香港股市没有深刻认识的新手是非常容易混淆的。
但是，要分辨两者也不是那么困难。简单来说，在香港注册的就会被区分为红筹股，在内地注册的就自然是国企股。事实上，红筹股多是中国各省市、中央机关在香港注册的视窗企业，而国企股则一般为扎根于中国的国营企业。
发展
自1993年7月，青岛啤酒成为第一家国营企业获准在香港上市至今，已经过20多年的光景。在这20多年间，陆陆续续已有超过80家国企在香港主机板市场和创业板市场上市，总集资额更接近1500亿港元之多。
某些国企股会同时在两地发行A、H两种流通股份，但由于两地资金的流通量不同，同一只股份，H股的股价一般均要较 A 股的股价低数倍之多，因此，两地股市的整体本益比(PE) 是有相当大的差距的。对比内地 A 股市动辄50、60倍的本益比，香港国企股的本益比只有20倍不到，其投资价值自然不言而喻。
而随着国企改革开放的步伐加快，内地巨观经济的持续好转，加上QDⅡ、CEPA等利好中港的政策实施在即，可以预期，在可见的将来国企股可替换常规蓝筹股在香港股市的领导地位。
红筹股
版本一
常规上，蓝色与红色是相对的，既然蓝筹股是指39只恒生指数成份股，那红筹股理所当然便是指那些非蓝筹类的股份吧?非也，红筹股其实是指那些在香港上市，但由中资企业直接控制或持有三成半股权以上的上市公司股份。
虽说红筹股是指那些由中资企业直接控制或持有三成半股权以上，并在香港上市的股份，至今，这定义仍然受到一定程度的争议。有一派认为，一只股份是否属于红筹股应以主要获利是否来自中国大陆为判定基准，彭博信息编制的红筹股指数便是这一派的支持者;而香港最具代表性的红筹指数，亦即恒生香港中资企业指数，则属另一派系的表表者，是以中资股东权益比例来决定。因此，这两个指数的成份股并不一定是相同的。
红筹股之所以称为红筹股，主要是由市场上两个流传已久的典故引申而来:第一个典故沿用蓝筹股一名的故事，在蓝筹股一文曾提及过，在赌场上最大银码的筹码为蓝色，其次则为红色筹码。因此，红色便被选为代表实力较蓝筹股稍有不及的股份。
版本二
另一个版本则较为直接，由于中国的五星国旗是以红色为主，而社会主义国家的代表色亦同样为红色，于是，人们便惯性把那些由中资企业控制的股份称之为红筹股了。
虽然当前香港的股市仍然是由蓝筹股作主导，而红筹股的股票交易、股份数量仍是较少，但是，随着中资入港的速度加快，红筹股有持续增加的趋势，其影响力必定会愈来愈大，不容忽视。
交易规则
一、交易系统AMS/3
随着证券市场规模的扩大和交易所未来国际化发展的需要，香港交易所于2000年10月推出了第三代自动对盘及成交系统(AMS/3)。AMS/3将投资者、交易所参与者、其他参与者及中央市场连线起来，使交易过程变得更有效率。
二、交易所交易规则
在交易所进行证券交易，须遵守《交易所规则》的有关规定。较重要的规则如下:
(一)价位
每个在交易所交易的证券是以指定"价位"来进行交易，它代表价格可增减的最小幅度，并与该证券所处的价格区间有关。交易所的价位表规定了从每股市价在0.01-0.25港币(价位为0.001港币)到每股市价在1000-9995港币(价位为2.50港币)的股票价位。当某股票的价格上升或下跌至另一价格区间时，其价位也会随着变动。
(二)开市报价
《交易所规则》规定"开市报价"应按程式进行，以确保相邻两个交易日间价格的连续性，并防止开市时出现剧烈的市场波动:每个交易日第一个输入交易系统的买盘或卖盘都受开市报价规则所监管。第一买卖盘的价格不能超过上日收市价上下4个价位。
三、结算与交收
香港交易所内多种产品的结算及交收程式，分别由香港结算所、期权结算公司及期货结算公司这三个结算所办理。其中，香港结算所负责在联交所主机板及创业板进行交易的符合资格证券的结算及交收。
(一)持续净额交收系统
香港结算实行持续净额交收制度。在持续净额交收制度下，每一名中央结算系统参与者向其他中央结算系统参与者买入或卖出某一只证券，均会按滚动相抵销，剩下的净买或净卖股份作为交收标准。
(二)T+2交收制度
交易所参与者通过自动对盘系统配对或申报的交易，必须于每个交易日(T日)后第二个交易日下午3时45分前与中央结算系统完成交收，一般称为"T+2"日交收制度(即交易/买卖日加两个交易日交收)。
交易品种
股票
截止到当前，港股市场有1206家上市公司，港股有很多国际性的巨头在此上市，不乏微软，英特尔等著名公司，另外港股的一个特色是可以对某一个证券卖空。
权证
港股权证分为股本权证和衍生权证。股本权证没有杠杆比率，而衍生权证有杠杆比率，股本权证的发行人是上市公司;而备兑权证的标的证券不仅可以是个股，也可以是股价指数等。
牛熊证
牛熊证是牛证和熊证的合称，是一种反映相关资产表现的结构性产品，牛熊证它有强制赎回机制，强制赎回机制会在正股价等于赎回价、高于牛证的赎回价或低于熊证的赎回价时执行。
信托/基金
单位信托/互惠基金是指向投资者发行基金单位，把投资者的资金集合一起投资在不同类型证券的投资组合
挂钩票据(ELN)
若正股价格变动正如投资者所料，他便可赚取主要来自沽出期权所得期权金的预定回报
以上就是港股的一些主要交易品种，希望对大家在港股进行股票开户的时候有所帮助。
程式费用
投资者要进入证券市场交易，需要对香港市场办理开户手续的程式、下单渠道、下单形式、交易费用、交易时间进行必要的了解。
一、开设证券户口
投资者在证券公司开设户口时，必须填写开户表格，并签署客户契约。有关客户契约的规定(规定指定的风险披露声明书)，载于《证券及期货事务监察委员会注册人操守守则》。
由于客户契约是对投资者具有约束力的法律档案，因此投资者必须在确定所有资料都真实无误后方可签署客户契约。若投资者有任何疑问，则应征询法律顾问的意见。
为保障自身利益，投资者应亲身前往证券公司的办事处办理开户手续。在进行证券交易前，投资者应该知道下单的渠道和形式、佣金的计算、利息和其他收费的方法等。
二、下单渠道
一般来说，投资者可通过电话或网际网路向交易所参与者(如证券公司)下单，也可亲自前往证券公司的办事处下单。投资者下单时需明确拟买卖证券的名称(或代号)、数量及价格。在整个交易过程中投资者将收到接盘和成交两个通知。
AMS/3全面实施后，投资者除了当面或通过电话向交易所参与者下单这两个渠道外，投资者还可选用下列任何一种"投资者接触市场渠道"来下单。
⑴ AMS/3渠道:直接由香港交易所支援，投资者可通过联交所的网上设施下单。
⑵ 专线网路系统(PNS):由PNS供应商提供连通香港交易所的ORS渠道;ORS可将投资者的买卖指示经交易所参与者传送到市场。投资者可利用PNS供应商所提供的渠道，即通过网际网路、行动电话及其他电子渠道来下单;
⑶ 经纪专用渠道:即由个别的交易所参与者提供的经纪自设系统(BSS)，投资者可通过交易所参与者提供的渠道，在网际网路或行动电话上下单。
三、 下单形式
投资者在下单时，有三种下单形式可以选择:市价盘、现价盘及止蚀盘。具体有如下述:
1、市价盘:客户指示经纪人以当时的市场交易价格(市价)进行买卖。即见价就买，见价就沽，按市价交易不能保证客户委托的买卖按同一价格成交，成交价有可能随市场状况而波动。
2、限价盘:限制投资者交易的最高或最低价格。当买入证券时，投资者须向证券公司职员明确指示其愿意购入证券的最高买入价。当投资者要卖出证券时，要向证券公司指示最低卖出价，证券公司只能在股价等于或高于最低卖出价时替他卖出证券。不过在限价盘下单时，客户需要明确指示有效期。在下单当天，收市时若未能执行，限价盘就会自动取消，这叫"当天订单"。若客户选择"无限期订单"，经纪人就会为客户每天挂牌，直至买卖在指令价完成为止。
3、止蚀盘:投资者在投资股票后，若怕股价朝不利自己的方向发展，可当天预先设立止蚀盘(S Loss Order)以保障利润。止蚀盘的主要作用是限制投资者的损失。若投资者持有的证券价格下跌，而且跌势持
续，投资者便可在股价下跌至某一预先订下的价格水平时，卖出证券，以限制损失。
四、交易费用
投资者参与股票交易需要支付佣金(0.25%)、交易所费用(0.012%)、 *** 费用(0.1%)、转手过户费等费用(每张2.5港元)。
1、佣金:交易双方均须分别缴付佣金给受托证券公司(或银行)。佣金水平由投资者与证券公司商定，但香港交易所设有经纪佣金的最低数额，每次成交证券公司所收取的佣金应不少于成交金额0.25%，每笔交易的最低收费50港元-150港元不等，视每个证券公司具体规定而定。
2、交易所费用:香港交易所交易费用单边收费率是交易金额的0.005%，证监会所摊占的交易征费份额为0.005%。财政司司长于2001年3月宣布，交易征费增加0.002%，此部分的交易征费会拨入新的赔偿基金，直至基金增至10亿港元。
香港交易所向交易所参与者收取交易系统使用费，每宗交易买卖双方须缴费0.50元。至于交易所参与者会否向客户收取这项费用，由交易所参与者与客户商定。
3、 *** 费用:2001年3月，每笔股份交易双方都须缴付的从价印花税税率由交易金额的0.1125%减至0.1%。
4、转手过户费用
o转手纸印花税:不论成交股份数目多少，每张新转手纸均须缴纳转手纸印花税5港元给 *** ，由注册股东(即第一手卖方)负责缴付。
o过户费用:不论成交股份数目多少，上市公司都收取新发股票的过户费用，每张股票收费2.5港元，由买方支付。
五、股票市场的交易时间
1、股票市场的交易时间(星期一至五)如下:港交所交易时间几经调整，目前的交易时间为:盘前交易时间: 9:00 ~ 9:30 上午交易时间: 09:30 ~ 12:00 中午休息时间:12:00~13:00下午交易时间: 13:00~16:00;在圣诞前夕、新年前夕或农历新年前夕，没有午市交易。
2、香港交易及结算所有限公司已于2008 年5 月26 日(星期一)实施收市竞价交易时段;证券市场正常交易日的收市时间延长10 分钟至16:10。与此同时，股票指数期货及期权契约交易的收市时间亦由16:15 延长至16:30(每月的最后一个交易日除外)。至于半日市(例如12 月24 日、12 月31 日或农历正月初一前一天)，证券市场的交易时间由12:30 延长至12:40，而股票指数期货及期权契约交易的收市时间亦由12:30 延长至13:00(每月的最后一个交易日除外)。
3、港股于09年3月23日取消收盘竞价机制。
4、为巩固香港国际金融中心的地位，香港交易及结算所有限公司将分两个阶段延长股市交易时间。自2011年3月7日起，香港股市交易时段将为上午9时30分至下午4时，中午12时至下午1时30分为午间休市时段，由每日4小时延长至5小时;自2012年3月起，午间休市时段将缩减30分钟，自中午12时至下午1时，休市1个小时，交易时段将延长至每日5个半小时。
港股波动
近期风头最强的港股美图开始了下坡路，继前一日暴跌11%之后，美图昨天继续大挫8.76%左右。与此相反，另一支龙头股周黑鸭，昨天却反身向上，涨幅为4.27%，市值逼近200亿港元。受美图公司效应影响，同日被纳入港股通标的名单的周黑鸭，近期股价同样大幅异动。3月15日单日大涨11.79%，3月20日最高涨幅达到17%;但随后周黑鸭股价也直线下跌，由暴涨转为暴跌，收盘报跌5.57%，成为美图公司的"难兄难弟"。
这波以美图为龙头的行情，启动时间多从3月6日开始。其间23家港股公司调入了深港通下港股通标的，包括内地消费者非常熟悉的周黑鸭、美图公司，也有实力雄厚的华润医药等。自深港通于去年底正式开通以来，港股通的标的一直在调整，但是3月6日的力度最大--调入23只股票，同时调出18只股票。调入个股中，包括美图公司、周黑鸭、IGG、周生生、绿景中国地产、中信建投证券等。在3月6日的交易中，周黑鸭、IGG、中国龙工上涨较多，分别达到了9.94%、6.45%和3.33%。
港股继续上攻，恒生指数报收于24593点，即将突破25000点整数关。前一日，恒生指数强势突破2016年9月9日创下的24364高点，并顺利站在其上方。年初至今，恒生指数累计上涨11.78%，远远超过上证4.91%和深证3.79%。前三个月就有800亿资金流入港股，全年预计将有超过2000亿资金涌入港股市场，机构投资者可以购买，民间投资者也能通过深港通、沪港通等途径买入港股，港股投资已成为热潮，是一个较好的投资标的。
2. 周黑鸭子公司注册资本增至1.5亿元，一个做卤味的周黑鸭是如何上市的
周黑鸭可以成功上市，除了产品质量过关之外，同时也离不开周黑鸭创始人周富裕的出色经营，周黑鸭的成长之路并不算顺利，很多时候就连周富裕也曾想过放弃，一个品牌想要做大、做强，就必须在保证产品质量的同时，还要做到与时俱进，时代在不断的进步和发展，企业也要学会与时俱进，这样才不至于被淘汰，周黑鸭就是掌握了这样的经营之道，并且实施得很好，所以才有了如今的成功，改变自我、诚实守信、品质第一是周黑鸭的核心理念，也是该品牌成功的原因。
创始人一直都在诚信经营，在确保产品的口感和治疗的同时，他还不忘学习和进步，他愿意接受新时代的改变，也愿意与时俱进，为周黑鸭赢得了商机，所以他才可以获得成功，周黑鸭的成功也许无法复制，但是周黑鸭的成功秘笈是值得我们借鉴的。
3. 半年倒闭了117家的周黑鸭该何去何从
我相信很多人都非常喜欢吃卤菜，他们会非常熟悉卤菜的三大巨头，周黑鸭、独特的鸭脖。如今，风味独特的鸭脖仍然是中国卤味市场上最受欢迎的，而且在未来会越来越受欢迎，所以不会放弃太多。只有周黑鸭落后于“三大土豆”:净利润骤降30%，117家自营店半年内关闭，产品价格飙升，而毛利润和客户单价下降。
这应该是周黑鸭自2016年上市以来最糟糕的财务报告。更悲惨的是，竞争再次以其无味的鸭脖子、两位数的辉煌增长和店铺规模击败了周黑鸭。周黑鸭似乎迎来了一个真正的黑暗时刻。一向骄傲的“鸭王”终于低下了头:一向坚决反对特许经营模式的周黑鸭，现在已经发布了特许经营，推出了非辛辣产品，并推出了在线营销。
一次又一次的颠覆行动引发了市场上的许多猜测。同时，这也表明，周黑鸭似乎正面临上市以来最大的潜在风险。
4. 周黑鸭估值百亿，但为什么精武鸭脖逐渐没落了
2016年的“双十一”，一只“鸭子”飞出武汉，引起了全球投资者的关注。 同一天，周黑鸭国际控股有限公司登陆香港证券交易所，成为武汉食品行业的第一支股票。 作为后起之秀，周黑鸭凭什么从精武鸭脖的统一江湖中崛起，成功对抗超级竞争？在周黑鸭港交所上市后的第一个工作周，长江日报的记者采访了许多人以寻找答案。
那么旧模式反过来又束缚了鸭脖子。2011年，吴京路开始拆迁重建。大多数鸭子脖子的主人不想离开主楼层，所以他们找到了一家面向解放大道的新商店。
5. 天天有黑鸭销量怎么样
一年卖出3.5万吨鸭货，2021年周黑鸭的销量，终于回到了疫情前的水平。不过，各项经营指标，还需要更长的恢复期。
去年公司最大的亮点是特许经营业务，加盟门店增至1535家，来自该渠道收入近6亿元，已占公司收入的2成。
距巅峰还远
经过2020年疫情重创之后，周黑鸭（01458.HK）逐渐走出阴霾。
3月30日晚间，公司披露2021年业绩显示，收入、归母净利润分别实现28.70亿元、3.42亿元，同比分别增长31.6%和126.4%。此外，公司门店增加1026间至2781间。
公司主营业务是销售鸭类卤制产品和其他卤制产品。去年，鸭及鸭副产品实现收入24.15亿元，占比公司收入的84.2%；卤制红肉、卤制蔬菜等其他产品业务收入4.27亿元，占公司收入的14.9%。前述两项业务收入同比分别增长28.66%和42.33%；特许经营费收入2760.1万元，同比增长439%。
值得注意的是，2021年，周黑鸭营收、利润双双飘红，是建立在上年低基数的基础上的。2020年，公司近千家门店受疫情影响停业，当年收入、归母净利润分别下降31.53%和62.89%。
因此，周黑鸭去年的业绩表现，与疫情之前还有较大的差距。
2017年，是周黑鸭的巅峰期，当年收入实现32.49亿元、归母净利润7.62亿元。之后，逐年下滑。
最近几年，公司门店数量不断增加，去年，自营门店净增89家至1246家，实现收入16.43亿元，较2020年、2019年分别增长10.94%和-40.06%。
盈利能力疲软
一直以来，周黑鸭以直营、高毛利率水平傲视群雄。
去年，公司门店规模增加千家，公司总销量达35259吨，比2020年多卖将近1万吨，回到2019年同期水平。
但是，2021年公司客单价同比减少2.3元至57.80元。降幅如此之大，在公司上市以来尚属首次。
很长一段时间里，公司以高客单价秒杀同行，2017年至2020年，其客单价均维持在60元以上，2018年更是达到63.66元。也难怪，周黑鸭给人“贵”的印象。
公司去年毛利率实现57.78%，同比增加2.31个百分点，纯利率为11.9%，处于上市以来的低位。
公司主要收入渠道自营门店经营效率堪忧。2021年，公司自营门店年店均收入约132万元左右，2017年至2019年，这个数字分别约为268万元、216万元和210万元。
随着公司对特许经营业务的器重，线下门店结构发生根本性改变。
据年度业绩报告披露，公司在全国交通枢纽门店占比显著降低、分布更均匀，可以更加灵活应对复杂环境的挑战。
据披露，公司已在武汉探索社区店模式，门店数量已超200家，并开始向华中、华南部分城市启动试点。
放开特许经营
1997年，重庆人周富裕在武汉航空路集贸市场开了家周记怪味鸭卤味门店，2006年注册周黑鸭，在此后10年里缔造了鸭脖造富的神话。
创立周黑鸭以来，一直雷打不动坚持直营，虽有利于企业把控，但扩张速度慢、单店投入巨大。弊端在2016年上市之后逐渐暴露。
那时，卤鸭制品行业已崛起多家规模性企业。绝味食品作为后起之秀，主打加盟，门店规模以每年千家数量递增，迄今超1.3万家；煌上煌采取直营+加盟的组合打法，门店也有约5000家。
随着友商们门店规模大幅扩张，不断抢占卤味制品市场；公司业绩疲态尽显，周富裕坐立不安。
特别是2018年业绩首次大降，开启特许经营，成为公司周黑鸭的救命稻草。
2019年，公司进行人事调整，曾在宝洁任职13年的张宇晨加入公司，被任命为行政总裁；有20多年麦当劳工作经验的加入公司，成为特许经营业务负责人。
特许经营和加盟并没有很大区别。通俗来讲，就是周黑鸭以合同形式将经营资源许可他人使用，被许可人按照合同约定在同一经营模式下开展经营，并向周黑鸭支付特许经营费用等。
开放特许经营业务，确实让周黑鸭看到更广阔的天空。
2019年下半年，公司特许经营业务试水，当年仅5家门店开业，2020年、2021年门店数量分别为598家和1535家。
同时，来自特许经营渠道的收入逐年增长。2019年至2021年，分别实现收入663.6万元、1.40亿元和5.92亿元，分别占公司各财年收入的0.2%、6.4%和20.6%。
据安信证券研报，2021年，周黑鸭特许门店单店年营收104万元左右。
飘红的业绩，并没有挑动二级市场的情绪。昨日，周黑鸭股价跌4.90%，收报4.27港元，总市值101.76亿港元。2022年12月8日销量1 天天喜肉惑40g烤鸡脖黑鸭味蜂蜜零食小吃鸡肉肉脯即食熟食鸡脖子 价格:¥28.9 ...
6. 周黑鸭和煌上煌哪个好吃
吃完一波煌上煌来排名
仅口味而言最喜欢绝味，尤其是内脏系列，我超爱，除了有点辣没缺点，一定要吃鸭脆脆肠（鸭郡把/鸭食管），我介绍给身边好多女生朋友吃，没一个不喜欢，鸭脖子的话有好几种口味可选，我个人不爱甜辣口，也吃不了太辣，就选微辣，也不错，而且感觉绝味的鸭脖真的很粗……可能有煌上煌的1.2-1.5倍……虽然都是称重，不过看上去还是很有冲击力的
煌上煌胜在价格便宜，味道也不错，就是咸香辣，鸭翅膀和鸭爪我都喜欢，也不会非常辣，如果不吃内脏，我可能更愿意买煌上煌而不是绝味，但是不是超级会吃辣的小伙伴答应我，千万不要买鸭架，会死人
周黑鸭全线都吃过，一个味道，这是我最不喜欢的，理由很简单，我不好甜辣口
另外煌上煌我是网购的锁鲜盒（冷链不太好，我浙江的物流第三天才到，冰袋早温热了），实体店好像除了南昌其他地方很少见，周黑鸭网购、实体店都吃过，没多大区别，绝味则是实体店、外卖都吃过，外卖分量少很多的感觉，但是有时候外卖会有满减活动，可以app下单选自提，店里称同价格的产品就行。
如果在重庆四川的小伙伴，其实好吃的熟食还挺多的，本科期间在重庆，印象当中紫燕也很好吃，各种素菜、夫妻肺片什么的，如果不是因为学生时代还比较穷，我可以天天买一袋吃不厌
7. 周黑鸭亏损超4000万，竞争对手环伺，开放特许经营行得通吗
雷达 财经 出品 文|张钊丹 编|深海
8月24日晚，周黑鸭发布2020年上半年财务报告。报告显示，周黑鸭上半年营收9.03亿元，同比减少44.4%；公司拥有人应占亏损4219.4万元，同比下降118.8%。
事实上，从2017年开始，周黑鸭就面临业绩持续下滑的困境。
目前，休闲卤制品零售市场仍具备较大市场空间。在此背景下，煌上煌、绝味与周黑鸭三巨头之间的竞争也日趋加剧。但无论是从门店数量、还是业绩增速上来看，周黑鸭都明显掉队。
随着业绩下滑、门店数下降，为了支持股价、保住市场份额，周黑鸭选择放开加盟。据公司公布的半年报显示，截至2020年上半年，周黑鸭共有自营门店1246间，特许经营门店121间，离全年目标的300家还比较远。
营收、净利润持续大幅下滑
8月24日晚，周黑鸭发布2020年上半年财务报告。报告显示，周黑鸭上半年营收9.03亿元，同比减少44.4%；毛利4.93亿元，同比减少45.8%；公司拥有人应占亏损4219.4万元，同比下降118.8%；期间经调整亏损2810.1万元，每股亏损0.02元。
在疫情影响下，公司存货周转速度明显下降。2020年上半年周黑鸭存货周转天数为163.7天，较2019年上半年的67天同比增长144.33%。总销量也由2019上半年的18324吨下降42.95%至10454吨。
其他收益方面，公司其他收入及收益净额由截至2019年6月30日的6050万元减少约64.3%至2160万元。公司解释称，主要系银行存款利息收入减少1200万元；为抗击疫情捐赠现金及医疗物资1150万元；政府补助减少870万元以及外汇亏损710万元。
对于业绩下降，周黑鸭称，受新型冠状病毒影响，其门店客流剧减，销售量下降。作为武汉当地的上市公司，其因配合相关防控工作，暂停了华中地区的生产活动，全国范围内共约1000家门店暂时停业。2020年4月后暂时关闭的零售店已陆续重新开业，华中加工厂的生产活动也已重新启动，整体营运情况持续改善。
华中市场是周黑鸭的核心市场，包括湖北在内的华中五省，一直以来以约40%的门店数量，贡献了超一半的营业收入。去年上半年华中地区有563家门店，贡献了8.42亿元的收入，占比当期营收60%，单店月均收入为24.92万元；而今年上半年虽然增加了20家门店至583家，但贡献营收却减少至3.15亿元，占比当期营收50.5%，门店单店月均收入9.01万元，同比下降63.86%。
事实上，疫情对于周黑鸭业绩下滑更像是"最后一根稻草"，从2017年开始，周黑鸭就面临业绩持续下滑的困境。年报显示，2017-2019年，周黑鸭营业收入分别为32.49亿元、32.12亿元、31.86亿元，增长率分别为15.35%、-1.15%、-0.79%；净利润分别为7.62亿元、5.4亿元、4.07亿元，增长率分别为6.43%、-29.09%、-24.56%，下滑态势明显。
值得一提的是，除受疫情影响外，周黑鸭投资的联营公司亏损也是导致公司业绩下滑的重要原因。公司财报显示，截至2020年上半年，由于深圳天图兴南投资合伙企业（有限合伙）的31.25%股权（2019年3月前50%，自2019年4月至11月摊薄至37.51％，并于2019年12月进一步摊薄31.25％）产生分占一间联营公司亏损613.8万元，2019年该项亏损为743.5万元。
值得注意的是，受业绩影响，周黑鸭股票遭到大规模减持。5月22日，周黑鸭股东王永华在场外以每股3.8港元的价格减持周黑鸭1.02亿股，涉及金额约3.876亿港元。本次减持后，王永华仅仅持有周黑鸭不到1740万股，持股比例从5.01%骤降至0.73%。
竞争对手环伺，周黑鸭失速
公开资料显示，周黑鸭是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品的企业，成立于1997年，总部位于湖北武汉，主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。
目前，周黑鸭面临煌上煌、绝味食品的挤压。
煌上煌、绝味与周黑鸭三巨头之间的竞争也日趋加剧。
2019年，煌上煌新开门店1092家，已经创 历史 新高。在2020年，公司计划新开门店1200家，主要源于省外新拓展市场，如山东、云贵、川渝、广西、浙江、上海和北京等市场。
而绝味食品2019年在全国共开设了10954家门店，同比净增长1039家。近年来，绝味食品保持每年开店800-1200家的增速，加盟店渠道收入占其收入90%以上。
相比周黑鸭2019年财报，2019年公司调整关闭216间自营门店，新开设229家，截至2019年底，周黑鸭拥有自营门店1301家，较2018年净增门店仅13家。也就是说，2019年同期，周黑鸭的门店数量只有绝味鸭脖的1/8。
业绩方面，周黑鸭也明显掉队。2019年，煌上煌全年实现营业收入21.17亿元，同比增长11.56%；实现归母净利润2.20亿元，同比增长27.45%；绝味食品在2019年实现营收同比增长18.41%，净利润同比增25.06%。而周黑鸭从2018年起，营业收入和净利润就开始呈现同比负增长态势。
值得一提的是，2016年11月11日，周黑鸭在香港联合交易所主板上市。上市首日便大涨13.44%，市值达到154.7亿港元。持股周黑鸭63.47%的周富裕、唐建芳夫妇身家飙升至74亿元。
周黑鸭的竞争对手绝味食品于2017年3月选择在上交所上市，上市首日市值仅为95亿元人民币，远不及周黑鸭。但仅在三年后，形势便发生了逆转，周黑鸭股价不振，反倒是绝味一路上涨，成为热门消费股之一。截至发稿，周黑鸭市值为202.33亿港元，绝味食品的市值为543.51亿元人民币，是周黑鸭的两倍多。
有业内人士表示，"未来还会有更多企业切入这一市场，伴随着三只松鼠、良品铺子等休闲零售巨头的跨界，卤味市场的竞争也更加激烈。"
开放特许经营行得通吗？
随着业绩下滑、门店数下降，为了支持股价、保住市场份额，周黑鸭筹划放开加盟。
此前，周黑鸭凭借长期以来的直营模式获得较高的品控口碑，但也使其市场下沉速度有所受限，门店覆盖量仍处于劣势。而加盟则注重开店效率和管理标准化，定位中低端客户，有助于实现店铺数量最大化。也就是说，直营模式的好处在于产品质量可以严格把控，而加盟模式的扩张节奏更快。
在2019年中期业绩报告中，周黑鸭首次提及特许经营模式，表示将利用该模式，进一步渗透现有市场，并策略性扩展至新的地区。
2019年11月，周黑鸭宣布开启"加盟"，先后签下广西、贵州特许经营商，云南、东北等地也已有潜在合作伙伴在评估中。作为周黑鸭的特许经营商，周黑鸭方面表示，总部将给予从门店选址到供应链物流、门店设计装修、销售运营、人员管理和品牌营销全方位的支持。
2020年6月22日，周黑鸭开放单店特许经营模式，对加盟商自有资金要求为30万元以上。这与去年11月周黑鸭推出的"发展式城市特许模式"下加盟费用初始资金500万元相比，门槛已大大降低。
值得一提的是，早在今年4月1日，时任周黑鸭CEO张宇晨在业绩交流会上曾表示，"今年(特许经营门店)不会低于300家，三年超过现在直营门店数量。"但据公司公布的半年报显示，截至2020年上半年，周黑鸭共有自营门店1246间，特许经营门店121间，离全年目标的300家还比较远。
据周黑鸭介绍，目前，公司已在华北、华中及华南设有三个空间洁净度为十万级标准、高度自动化的生产中心，并在华东及华西规划建设两个新的生产中 心，其中华东加工工厂预计将于2021年上半年投入运营。
但同行业的绝味食品，在全国已经有10多个生产基地，配送半径能够控制在几百公里以内。产能依旧是周黑鸭扩张过程中较大的瓶颈。
有专业人士称，"启动单店特许经营模式，是周黑鸭加速规模扩张的捷径。不过，对于周黑鸭来说，加盟扩张将引发一个新的问题——产能。这是困扰周黑鸭扩张的一个长期难题。随着门店数量以及市场区域的进一步拓展，这一矛盾将更加凸显。"
8. 新人想投资港股,需要什么条件可以科普一下吗
如下：
第一种是港股通（深港通与沪港通），对开户资金要求是50万。
还有一种是选择香港券商直接开户，没有开户资金要求，开户资料准备好本人身份证和银行卡一张即可。
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最后存入资金，不需要港澳通行证，也不需要香港银行卡，也没有要求你至少要存多少，随意来就行。还有各种活动，比如前三月免佣金，0本金参与等等。
港股波动
2017年3月20日美国股价剧烈波动，震幅超过40%，资深市场人士指出，美国近日并未发布影响股价的重大事项，股价如此波动确实会引来监管部门的关注。前三个月就有800亿资金流入港股，全年预计将有超过2000亿资金涌入港股市场，港股投资已成为热潮，是一个较好的投资标的。
近期风头最强的港股美图开始了下坡路，继前一日暴跌11%之后，美图昨天继续大挫8.76%左右。与此相反，另一支龙头股周黑鸭，昨天却反身向上，涨幅为4.27%，市值逼近200亿港元。受美图公司效应影响，同日被纳入港股通标的名单的周黑鸭，近期股价同样大幅异动。
3月15日单日大涨11.79%，3月20日最高涨幅达到17%；但随后周黑鸭股价也直线下跌，由暴涨转为暴跌，收盘报跌5.57%，成为美图公司的“难兄难弟”。
这波以美图为龙头的行情，启动时间多从3月6日开始。其间23家港股公司调入了深港通下港股通标的，包括内地消费者非常熟悉的周黑鸭、美图公司，也有实力雄厚的华润医药等。
自深港通正式开通以来，港股通的标的一直在调整，但是3月6日的力度最大——调入23只股票，同时调出18只股票。
调入个股中，包括美图公司、周黑鸭、IGG、周生生、绿景中国地产、中信建投证券等。在3月6日的交易中，周黑鸭、IGG、中国龙工上涨较多，分别达到了9.94%、6.45%和3.33%。
港股继续上攻，恒生指数报收于24593点，即将突破25000点整数关。前一日，恒生指数强势突破2016年9月9日创下的24364高点，并顺利站在其上方。年初至今，恒生指数累计上涨11.78%，远远超过上证4.91%和深证3.79%。
前三个月就有800亿资金流入港股，全年预计将有超过2000亿资金涌入港股市场，机构投资者可以购买，民间投资者也能通过深港通、沪港通等途径买入港股，港股投资已成为热潮，是一个较好的投资标的。
2020年9月10日，香港恒生指数跌155.39点，跌幅0.64%，收报24313.54点。全日主板成交1038.78亿港元。国企指数跌44.77点，收于9683.75点，跌幅0.46%。10月5日，香港恒生指数涨308.73点，涨幅1.32%，收报23767.78点。全日主板成交925.81亿港元。
9. 利润三连降，半年亏损4200万，周黑鸭能靠开放加盟翻盘吗
周黑鸭如果想靠加盟翻盘的话，其实很有难度，因为当加盟放开以后，这个品牌的相关标准也会降低。
很多人特别喜欢吃周黑鸭和绝味鸭脖，认为这样的卤味特别好吃，同时我们也可以在大街小巷看到周黑鸭的门店，随着周黑鸭的进一步发展，我们会发现周黑鸭的利润在进一步降低，同时也出现了亏损的情况。有很多小伙伴特别费解，认为周黑鸭这个品牌做的挺好的，为腊旅埋什么突然会被变成了这个样子？
周黑鸭半年亏损4200万。
这是一份来自周黑鸭的财报数据，在这个数据里面，我们可以看到周黑鸭在过去一年的亏损达到了4200万，同时净利润也比上个财年降低了65%，这个幅度非常夸张，以至于让很多人担心周黑鸭这个品牌是不是做不下去了？对于这个品牌来说，以前周黑鸭一直以来都提倡所谓镇仔的直营，但是现在也在考虑放开加盟。
10. 周黑鸭股票代码是多少
周黑鸭
港股上市公司
股票代码hk1458