『壹』 不知道蒙牛有没有搞搞低碳啊
“你还不知道，奶牛也是节能减排、低碳经济的生力军吧。”日前，在由中央人民广播电台经济之声、南方报业集团21世纪报系联合主办的“亲历哥本哈根沙龙”上，低碳经济探路先锋企业蒙牛和全球“低碳之父”、芝加哥气候交易所资源减排交易体系创始人Richard Sandor博士，与会嘉宾一起仔细为奶牛算了一笔低碳经济帐。
据了解，此次沙龙是继哥本哈根气候大会结束后的低碳领域内的权威沙龙，汇集Sandor博士以及众多亲历哥本哈根的学者、专家和企业。众多低碳精英和代表一起坐而论道，堪称后哥本哈根时代的低碳经济讨论会。
此次沙龙上，作为消费品行业低碳实践的先锋代表，蒙牛集团营销负责人崔政分享了蒙牛的“奶牛低碳生活”和蒙牛的低碳经济实践。
图注：蒙牛生态牧场的奶牛低碳经济，打造了乳业低碳实践的样本
据了解，蒙牛自成立以来就注重生态和环境保护，不仅在生产基地配备了污水循环处理设备，更是开创乳业低碳实践的先河，于内蒙古澳亚国际牧场建设了中国乳业首个沼气发电厂，并成为全球最大的畜禽类沼气发电厂。
据了解，目前蒙牛澳亚国际牧场现有存栏奶牛10000头，新建成的沼气发电厂可实现日处理牛粪280吨,牛尿54吨和冲洗水360吨。该项目可日生产沼气1.2万m3，日发电3万千瓦时，每年生产有机肥约20万吨。其直接的经济效益为：向国家电网提供每年1000万千瓦时的电力；有机肥出售市场，种植高档菌类植物；所生产的中水全部用于园区绿化供水与灌溉牧草；发电产生的热能将用来维护牧场的日常供暖等项目。
这一被联合国誉为“世界养殖产业可再生能源利用的标志性项目”的乳业循环经济模式，也得到与会嘉宾的一致赞赏。Sandor博士颇为幽默地谈到，“人作为社会主体可以约束自己的行为，但是对于和人类共同生活在这个地球的动物们，如何采用科学的技术，将它们也变成绿色环保的战士，中国乳企走在了前列。”很显然，蒙牛凭借领先的奶牛低碳节能举措，成为了“动物也低碳”的先锋企业。
与会有关专家表示，如何平衡乳品企业经济效益和生态环境保护之间的关系，这是个世界性难题。而蒙牛生态草原牧场的奶牛低碳经济无疑具有示范作用，这是乳品产业实现可持续发展最理想的状态。
『贰』 蒙牛牛奶的市场占有率
2011年年报显示，蒙牛液态奶及酸奶产品均继续稳居国内市场占有率第一。其中液态奶占有市场比例为39.8%，酸奶产品占有市场比例为33.2%。 据了解，中国商业联合会与中华全国商业信息中心作为我国商品市场销售统计监测的部门，已经连续17年权威发布全国商品零售市场统计监测数据，被誉为中国商品销售宏观走势的“晴雨表”。而蒙牛凭借生态草原自然纯品质、绿色的企业发展理念，从众品牌和企业中脱颖而出，连续5年摘得中国乳品市场占有率冠军，成为中国乳业绿色发展典范，引领中国乳业整体复兴。
事实上，中国乳品市场占有率冠军不过是蒙牛领先的一个缩影，蒙牛的领先事实也不断得到其他机构的印证：3月20日，国家统计局行业企业信息中心发布的09年市场销量信息显示，蒙牛乳制品市场销量全国第一，连续四年领跑中国乳业；2009年，已经成功由“草原牛”向“中国牛”转变的蒙牛，更代表中国乳企率先跻身世界乳业20强，“世界牛”战略成效凸显。
“蒙牛再度摘取冠军早已没有悬念，”一位参与信息发布会的乳业专家表示：“蒙牛为什么能够一直是冠军，又为什么能够以自身的快速增长引领的中国乳业的整体复兴？这一点才是值得人们关注和研究的。” “从蒙牛等各行业蝉联榜首的企业来看，绿色经济和绿色发展已经成为企业长远发展的战略部署，”中国商业联合会专家表示：“确实，着力绿色低碳经济，长期布局‘绿色战略’，以及致力于生态草原的建设，才是蒙牛之所以能一直蝉联冠军的基因所在。”
据了解，早在成立之初，蒙牛就开始布局“绿色战略”，并依托乳业发展的国际化视野，探索出了国内独一无二的以生态草原建设为基础的绿色奶源建设发展路径。迄今为止，蒙牛在内蒙古、湖北、四川等地建成万头牧场11座，率先完成南北纵深的优势奶源布局。同时，从保护奶源的角度考虑，蒙牛联合全国绿化委员会、国家林业局、中国绿化基金会和生态中国工作委员会，成立中国首个致力于生态草原建设的蒙牛生态草原基金，未雨绸缪地进行奶源地的可持续发展和建设。
这种长线的奶源建设投入，在乳业竞争激烈的环境中，相比于急于攻城略地的抢占奶源做法，无疑是高投入、低产出的“笨办法”。然而，“蒙牛历来在生态草原牧场奶源战略布局上的投入开始产生回报，这种被称为显效最慢的发展战略，最终被证明是最长远的，最有效的”。乳业专家如是总结。日前公布的一项年度权威调查报告也显示，凭借生态草原牧场绿色奶源战略优势和自然纯牛奶品质，蒙牛赢得110万消费者代表的“选票”，荣获“首都消费者最喜爱牛奶品牌”。 “目前，中国已经进入了一个消费高度细分的时代，不同的人群、不同的消费场合，人们需要不同的牛奶产品和营养供给，” 中国商业联合会专家表示，“蒙牛依托高科技的研发力量，进行深入的牛奶基础研究和产品科技创新，让牛奶更贴近国人的细分需求，也获得消费市场的认可和肯定。”
据悉，依托对全球牛奶研究的最新跟踪和高科技研发力量，蒙牛斥巨资在中国“乳都”核心区和林格尔建成了亚洲最大的乳品研究院，并集合全球十几所顶级科研院校和研究机构的科学家，探索让牛奶更适合中国人的科技，并形成了一个满足国人各式健康需求的“牛奶矩阵”：从第一款含有真实果粒的“真果粒”牛奶，到第一个赢得IDF全球乳业大奖的特仑苏牛奶等等。近两年，蒙牛创新推出儿童奶的品类，为中国儿童量身打造适合他们成长的专业儿童牛奶——“未来星”；而蒙牛新养道的诞生，更是针对牛奶的乳糖不易被消化的特点，率先采用EHT酶水解技术，实现了牛奶从“有营养”到“易吸收”的升级。这些年来，蒙牛以不断的创新引领牛奶产品的变革，开创了产品的行业创新领先地位。
“市场是行业发展的‘风向标’。蒙牛纯牛奶、新养道和儿童奶等液态奶全线产品的市场领先地位说明，以高科技研发为基因的全方位的产品结构和多元化的营养供应，将成为中国乳业新的发展方向。”资深乳业专家表示。
围绕着“中国制造”的话题不断成为公众关注的焦点。而蒙牛等依托高科技进一步推动民族企业向更高附加值、更高科技水平升级的产业模式，则被一些经济学家形象地成为中国“智”造。在2010年中华全国商业信息中心发布的市场销量排行榜上，“中国智造”也成为了排行榜的亮点。对此，企业管理研究专家表示：“站在中国产业升级的良好土壤之上，中国‘智造’企业已经成为拉动中国经济发展，推进中国经济结构调整的火车头。”
