① 酒行业哪一个比较值得投资
2019年中国白酒行业市场分析：“二八”效应愈加明显，一季度发展势头良好
2018年全国酿酒行业生产经营情况 白酒业“二八分化”态势愈加明显
2019年4月24日，中国酒业协会第五届理事会第九次(扩大)会议召开，会上公布了2018年全国酿酒行业生产经营情况。
2018年，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5631.93万千升，同比增长1.17%。其中规模以上白酒企业1445家，完成销售收入5363.83亿元，实现利润总额1250.50亿元。去年，国内啤酒产业也实现收入、利润双增长，其中销售收入同比增长7.08%、利润总额同比增长5.61%。不过葡萄酒产业出现下滑，销售收入同比下降9.51%、利润总额同比下降9.46%。
酒行业的集中度正在提升。2018年，国内两大白酒上市公司贵州茅台和五粮液净利润分别增长30.42%、39.19%，超过行业整体利润增长水平，舍得酒业老白干酒净利润翻了倍。但也有不少酒企开始掉队，业绩明显落后行业平均水平，白酒业“二八分化”的态势愈加明显。
去年白酒业利润总额同比增长约三成 ‘二八效应’凸显
2018年国内白酒行业整体依然延续了新成长态势。2018年，国内规模以上白酒企业1445家，完成酿酒总产量871.20万千升，同比增长3.14%。累计完成销售收入5363.83亿元，同比增长12.88%。累计实现利润总额1250.50亿元，同比增长29.98%。
进入2019年，据前瞻产业研究院发布的《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》统计数据显示，2018年1-3季度全国白酒产量呈下降趋势，下降幅度有所减缓。2018年4季度全国白酒产量有所增长。2018年12月全国白酒产量为91.5万千升，同比增长0.5%。2018年1-12月全国白酒产量为871.2万千升，同比增长3.1%。2019年1-2月全国白酒产量为140万千升，同比下降0.9%。
2018-2019年2月全国白酒产量统计及增长情况
数据来源：前瞻产业研究院整理
(备注：7月累计产量增速为3.3%)
白酒龙头酒企中，如贵州茅台去年实现营收736.39亿元，利润总额为508.28亿元。以此来看，去年贵州茅台上市公司的利润总额就占据白酒业整体利润的4成左右。
五粮液股份公司实现营收400.30亿元，同比增长32.61%;净利润达到140.39亿元，同比增长了39.19%。
除了茅台、五粮液外，舍得酒业、口子窖、山西汾酒2018年业绩增速也明显高于行业平均水平。2018年，舍得酒业净利润为3.73亿元，同比增长162.40%;口子窖去年净利润为15.33亿元，同比增长37.62%;山西汾酒预计2018年净利润增长50%~60%。
不过，在白酒上市公司中，也有部分公司2018年业绩不及行业平均增速。如*ST皇台发布2018年业绩快报称，净利润亏损8675.28万元。
“白酒企业净利润增速是否超过或不及行业水平，与酒企产品结构和竞争环境等因素有关，主要是因为目前白酒消费正在向名酒集中。”白酒专家万兴贵对《每日经济新闻》记者称，一般而言，以中高端白酒为主的酒企和全国性品牌，净利润增速大多会快于行业平均水平。
“目前白酒行业‘二八效应’凸显，以800元(每瓶)以上作为分界线，茅台、五粮液、洋河股份牢牢占据了部分市场。特别是茅台、五粮液两大领军企业，牢牢占据80%~85%的高端市场。而次高端属于蓝海，尚未形成全国性的强势企业。”中国酒业协会理事长王延才在会上称。
2019年一季度白酒业继续向好
目前，A股已有多家白酒上市公司发布了2019年一季报，其中今世缘(27.030, -0.37,
-1.35%)、口子窖净利润分别增长了26.02%和21.43%。而贵州茅台预计今年一季度营业总收入同比增长20%左右，归属于上市公司股东的净利润增长30%左右。
在市场层面，近期茅台、五粮液的批发价双双攀升。
4月23日，申万宏源发布研报称，茅台普遍缺货，终端价格基本在2100元以上。在上海地区，茅台终端库存极少且不议价，只有部分店家有1~2件库存，而普五终端价格基本达到900元以上。
“现在我们这里也没有货，无货可卖。”4月23日，重庆国酒茅台销售有限公司有关人士对《每日经济新闻》记者称。
申万宏源研报认为，整体来看，高端白酒茅台普遍缺货，价格强势;五粮液受益茅台缺货，价格向上;国窖1573价格也跟随上移。次高端白酒多稳中向上，备货充足，不同品牌表现分化，名酒集中趋势明显;中端酒是大众消费，价格稳定。
② 中国白酒分为哪几种香型
白酒的香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。
1、馥郁香型酒：馥郁香型，前浓中清后酱，一口三香为馥郁，是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型。这种酒的特征是：色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。
2、酱香型酒：所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。
3、浓香型酒：主要特征是窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香。
4、清香型酒：这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。
5、米香型酒：如桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。
6、凤香型酒：如陕西凤翔的西凤酒，以乙酸乙酯为主，一定的己酸乙酯香气为辅。
7、其它香型酒：不属以上四种香型而又没有给定香型名字的白酒，暂时统统划为其它香型白酒。
(2)老白干股票的基本分析扩展阅读：
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。
饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
③ 白酒企业的前景如何市场及前景如何
—2009年中国白酒行业市场研究分析及优势企业竞争力调查报告—
第一章 白酒行业发展状况分析
1.1 白酒行业基本特征
1.1.1 白酒行业定义
1.1.2 白酒行业管理体制
1.1.3 白酒行业在国民经济中的地位
1.2 白酒行业生命周期判断
第二章 2008-2009年中国白酒行业规模指标
2.1 2008-2009年中国白酒行业发展概况
2.2 2008-2009年中国白酒总体运行情况
2.2.1 2008-2009年中国白酒行业企业数量及分布
2.2.2 2008-2009年中国白酒行业从业人员统计
2.2.3 2008-2009年中国白酒行业工业总产值增长情况
2.3 2008-2009年白酒行业资产负债状况分析
2.3.1 2008-2009年白酒行业总资产状况分析
2.3.2 2008-2009年白酒行业负债状况分析
2.4 2009年白酒行业销售及利润分析
2.4.1 2008-2009年中国白酒行业售收入分析
2.4.3 2008-2009年中国白酒行业利润增长情况
第三章 2008-2009年中国白酒行业综合能力分析
3.1 2008-2009年中国白酒行业资产管理效益
3.2 2008-2009年中国白酒行业投资与收益
3.3 2008-2009年中国白酒行业盈利能力分析
一、2008-2009年白酒行业成本费用利润分析
二、2008-2009年白酒行业毛利率分析
三、2008-2009年白酒行业利润率分析
四、2008-2009年白酒行业资产利润率分析
3.4 2003-2008年中国白酒行业偿债能力分析
第四章 2008-2009年中国白酒行区域结构
4.1 2008-2009年东北地区白酒行业分析
4.2 2008-2009年华北地区白酒行业分析
4.3 2008-2009年华东地区白酒行业分析
4.4 2008-2009年华南地区白酒行业分析
4.5 2008-2009年华中地区白酒行业分析
4.6 2008-2009年西北地区白酒行业分析
4.7 2008-2009年西南地区白酒行业分析
第五章 中国白酒行业重点企业经营状况及竞争力分析
1. 四川省宜宾五粮液集团有限公司
2. 贵州茅台酒厂（集团）有限责任公
3. 泸州老窖集团有限责任公司
4. 四川剑南春集团有限责任公司
5. 山西杏花村汾酒集团有限责任公司
6. 湖北枝江酒业集团
7. 湖北稻花香集团
8. 江苏洋河酒厂股份有限公司
9. 江西四特酒有限责任公司
10. 四川郎酒集团有限责任公司
11. 临清市卫河酒业有限责任公司
12. 安徽古井集团有限责任公司
13. 江苏今世缘酒业有限公司
14. 陕西西凤酒股份有限公司
15. 安徽口子酒业股份有限公司
16. 武城县古贝春有限责任公司
17. 四川沱牌集团有限公司
18. 山东省滨州裕华集团实业总公司
19. 江苏双沟酒业股份有限公司
20. 安徽金种子集团有限公司
21. 河北衡水老白干酿酒集团有限公司
22. 四川水井坊股份有限公司
23. 北京红星股份有限公司
24. 安徽迎驾贡酒有限公司
25. 河南省宋河酒业有限公司
26. 湖北省白云边股份有限公司
27. 安徽双轮酒业股份有限公司
28. 山东泰山生力源集团股份有限公司
29. 山东扳倒井股份有限公司
30. 伊力特实业股份有限公司
31. 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂
32. 内蒙古河套酒业集团股份有限公司
33. 河南省张弓酒业有限公司
34. 四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司
35. 四川省宜宾高洲酒业有限责任公司
36. 内蒙古蒙古王酒业有限公司
37. 河南省红旗渠酒业有限公司
38. 四川江口醇酒业（集团）有限公司
39. 广东顺德酒厂有限公司
40. 重庆市江津酒厂（集团）有限公司
41. 四川平昌小角楼酒业有限责任公司
42. 山东景芝集团有限公司
43. 安徽皖酒制造集团有限公司
44. 重庆诗仙太白酒业有限公司
45. 安徽井中集团
46. 山东景阳岗酒业有限公司
47. 河南赊店酒业公司
48. 云南省香格里拉酒业股份有限公司
49. 河南省舞阳县富平春酒厂
50. 承德乾隆醉酒业有限公司
51. 山东大禹龙神酒业有限公司
52. 沈阳妈妈街酒业有限公司
53. 青岛酒厂有限公司
54. 内蒙古鄂尔多斯酒业有限责任公司
55. 江苏汤沟两相和酒业有限公司
56. 久久集团有限公司
57. 汝阳杜康集团
58. 济南趵突泉酿酒有限责任公司
59. 天津津酒集团有限公司
60. 安徽省生物化学有限公司
61. 四川凸酒酒业有限公司
62. 山东黄河龙集团有限公司
63. 山东兰陵企业集团
64. 江苏古顺河酒业有限公司
65. 山东省单县四君子酒业有限公司
66. 乳山市华成酒业有限公司
67. 双辽市茂粮酿造酒业有限责任公司
68. 广东省九江酒厂有限公司
69. 山东省利津县黄河口酒业有限公司
70. 湖南环球科技农业发展有限公司
71. 凉城县鸿茅集团公司
72. 江苏品王酒业集团股份有限公司
73. 黑龙江省双城市五家白酒集团
74. 泸州华明酒业集团有限公司
75. 陕西省太白酒业有限责任公司
76. 甘肃滨河九粮酒业有限责任公司
77. 内蒙古百年酒业有限责任公司
78. 湖南湘窖酒业有限公司
79. 山东省新泰市酿酒总厂
80. 磐石市宏洋酒业有限公司
81. 酒鬼酒股份有限公司
82. 天下粮仓酒业有限责任公司
83. 江西章贡酒业有限责任公司
84. 齐河县玉皇阁酿酒饮料有限公司
85. 滑县豫丰酒业有限责任公司
86. 四川华蓥山酒业有限责任公司
87. 项城市天源酒业有限公司
88. 安徽文王酿酒股份有限公司
89. 河北东龙黄金酒业有限公司
90. 枣庄市全鑫福酒厂
91. 滕州市墨圣酿酒有限公司
92. 河北刘伶醉酒酿酒有限公司
93. 中国四川仙潭酒厂
94. 河南省许昌鄢陵姚花春酒业有限公司
95. 济南泉城酿酒有限责任公司
96. 商丘市大富豪酒业有限公司
97. 亚洲酿酒（厦门）有限公司
98. 四川省泸州江丰酒厂
99. 曲阜孔府家酒业有限公司
100. 青海互助青稞酒有限公司
第六章 2009年中国白酒行业行业投资及营销分析
6.1 白酒行业行业投资分析
6.1.1 宏观环境指标
6.1.2 投资风险分析
6.1.3 投资策略分析
6.2 白酒行业行业营销策略分析
6.2.1 白酒行业销售模式分析
6.2.2 白酒行业营销策略建议
第七章 2009-2013年白酒行业预测
7.1 2009-2013年白酒行业产值预测
7.2 2009-2013年白酒行业销售收入预测
图表目录略。。。。。
④ 酒的标准代号GB/T10781.1是什么意思
“GB/T10781.1”这个代号是“浓香型白酒”的国家标准号。
“GB ”是国家标准的首拼，“T”是推荐标准，“10781”是标准号，“1”是文件号。
(4)老白干股票的基本分析扩展阅读
不同类型白酒产品标准编号：
GB10343-2002食用酒精
GB/T10781.1 -2006浓香型白酒
GB/T10781.2 -2006清香型白酒
GB/T10781.3 -2006米香型白洒
GB/T14867-2007凤香型白酒
GB/T16289-2007豉香型白酒
GB/T20821-2007液态法白酒
GB/T20822-2007固液法白酒
⑤ 000858 基本分析 宏观分析 技术分析，K线和移动平均线。
000858 五粮液，从日K线看：该股从2010.9月至今一直处于一个30-40元的大的箱体中运行，三次触及箱顶40元，两次触及箱底30元，从今年7月份开始构筑一个小的三角形，现在接近三角形整理的末端，应该面临一个方向性的选择。结合酒类股票目前的走势，洋河股份和贵州茅台都处于均线压制之下，走势均不明朗，由于融券卖出的存在，近期该股选择下探箱底的概率偏大，近期老白干酒在登上涨跌幅榜时竟然清一色的机构减持，所以短线判断应该还会继续保持弱势。
从周线看，进入2012年该股走势比较平淡，波幅较小基本在32-36之间，上涨下跌均无持续性，随波逐流的情况居多，最近基本保持一阴一阳的周线走势，本周跌幅5%，按常理下周应该是收阳，这与有关日线的判断相左，所以最合理的走势是下周初继续探底，周末回升。
从月线看，从2010年9月至今，箱顶的高度有小幅降低的趋势，但箱底也有小幅上升，月线也面临三角形整理的末端，这与日线吻合，从2010至今，该股从未走出月线3连阴，考虑到该股即使本周跌幅较大，但量能始终没有放大，说明筹码依然比较稳固，所以大幅杀跌的可能应该不存在，即便酒类股票目前遭遇较多融券做空，其稳健走势应该还不会被打破，所以最极端的走势是该股11月依然收阴，月跌幅会达到12%的极限，那么本月还有7%的可能，有可能会触及箱底达到30.5元的低位。由于上周已经下跌5%，所以本周跌幅应该不会太大，由于维稳的存在，其下跌应该会在18大结束之后，所以月末不看好。
综合来看，该股在酒类股票中属于偏弱一类，这两周应该都不是介入的好机会，真正机会的来临应该是该股接近箱底时，毕竟国内市场比五粮液更有投资价值的股票确实不多。操作建议接近箱底时逢低买入。接近箱顶时考虑卖出。
当然判断一个股票到底如何走，仅仅凭一两个K线指标是不能确定的，股票的基本面，行业的情况，国家政策的变化都有可能对股票的走势产生重要的影响，以偏概全是炒股的大忌，所以我说的仅仅是参考！
⑥ 你对未来1-2年内中国股市如何预测,基本走向分析
在2009年如何看待由美国引发的愈演愈烈的世界性金融危机？美国金融危机对中国是机遇，还是灾难？不同的结论会产生不同的对策，不同的对策将得出截然不同的结果。而这对正处经济崛起关键时刻的中国来说，是至关重要的。
中国的经济崛起取决于历史性机遇的出现和抓住机遇的能力，二者缺一不可。面对美国的金融危机和经济衰退，一次重大的历史机遇可能正悄然而至，今天的中国比任何国家和任何时候都更具备抓住这一机遇的能力，对此，我们应保持清醒认识。
一、是机遇而不是灾难
1、中国的货币体系、银行体系和资本市场体系相对独立。纵观当前国际经济形势，由于发达国家金融一体化的特点，美国的危机使得欧洲、日本、加拿大等发达国家无一幸免。中国是不多的受危机影响较小，相对置身于美国金融危机之外、并能在这场危机中能够掌握主动权的大国。
由于中国在货币体系、资本市场体系及商业银行体系上都相对独立，和以美国为代表的发达国家并不直接相关，这使得我们的商业银行和资本市场并未受到美国次贷和金融危机过多的影响，从而免受“金融海啸”的直接冲击，这些都是其他国家无法比拟的。
2、中国的宏观和微观经济基本面尚好。无论是在改革开放的30年，还是美国发生金融危机以来，中国经济持续以年均10%的高速增长，这种增长势头并没有因为近年来美国等发达经济体经济的衰退受到影响。即使是在美国饱受金融危机的冲击下，我国宏观经济的增长和国内企业微观面的业绩增长仍然是良好的。所以被人称为世界经济衰退沙漠中的绿洲，具有强大的内需市场的开拓能力和强大的经济发展潜力。
3、我国目前的财政和金融状况良好。和国际上主要发达国家遇到金融危机的特点不同：从银行的资产状况看，我们有46万亿元的银行储蓄总资产，其中居民储蓄近18万亿，存贷差约12万亿，资金相对充足。今年以来，虽然企业的资金普遍紧张，但那是由于双紧的宏观政策决定的。一旦我们为应付金融危机采用宽松的政策，就会具备流动性充足的特点。同时，经过2005年以来主要商业银行的上市，治理结构也得到了大的改善，因此，银行的资产质量也是比较好的。
从外汇储备看，1.8万亿美元的储备也使得我们面对这场金融危机有足够的自保能力和应对能力。从国家财政收入看，2007年高达5.1万亿的财政收入，能使我们有足够的能力在这场危机中保护自己。
⑦ 长城证券成都营业部的分析师胡杨最近为什么没有写博客了呢
投资者您好，中国股市是一个消息为王的投资场所。普通投资者在股市中无法长期稳定获利的根源就是消息匮乏，信息获取的及时性差，这样常常导致对于行情的判断后知后觉。，个人投资者的最大弱点就是容易盲目跟风，控制不住冲动，常常人云亦云，所以屡屡走入歧途，被大盘所累，被技术分析所累，被基本面所累，被市场上各类股评咨询所累，十几年下来，真正能赚到钱的，少之又少。
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⑧ 请问白酒 酱香型和浓香型有什么区别
以下是两者的区别：
一、口感不同
酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。
浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。
二、生产工艺不同
浓香型白酒：制曲原料以小麦为主，有些酒厂辅与豌豆、大麦。制曲顶温在55-60℃，制曲培养以翻为主。糖化力、发酵力较清香型大曲低，曲香味浓郁。控制热曲顶点温度较高，一般在50℃以上，个别者高达60℃以上，如全兴大曲60℃，德山大曲60一65℃。翻曲次数较少，不象清香型白酒大曲翻曲频繁，属于中温曲和高温曲，工艺特点为多热少晾。
酱香型白酒的大曲，制曲着重于堆，复盖严密，以保温保潮为主。每当品温上升到60一65℃，开始翻仓，属于超高温曲。郎酒大曲的翻仓温度竞高达65-70℃，如此高温，常使曲块有明显的酱香味。超高温大曲的糖化力、发酵力均低，因此，用曲量大。
(8)老白干股票的基本分析扩展阅读：
白酒知识
1.酱香型白酒可以说80%以上的好酒都是酱香型的白酒，要经过八九道酿造出来的，价位低的是串出来的，即第—次酿出来的拿点存放2年的酒来勾出来的，而不是酒精勾对出来的，好的酒要经过八九道酿造然后再如窖而老熟。
2.浓香型白酒可以说80%以上的都是酒精来勾对的，所以说大家在选择购买白酒的时候要选择好。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
⑨ 20825是什么标准的酒
20825是GB/T20825标准的酒。GB/T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀，香气清雅醇香，具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然协调复合香气，酒体醇厚甘冽、回味悠长。它和清香型白酒最大的区别是口感。
GB/T20825：
GB/T20825分为优级和一级两个等级，差异主要体现在理化指标上，这里不一一赘述了。我们主要来看看它的定义，以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。从这个定义上看，老白干香型也必须是纯粮固态发酵酒，这一点上衡水老白干做得应该是不错的，它的低端产品如小青花这些所用的标准就是GB/T20825，而大清花则是GB/T20825，当然基础都是粮食固态酿造。