① 打听一下,哪个牌子哪个价位的味极鲜酱油味道最好.
酱油真的越贵越好？要看准瓶上这“5个字”，才能买到最好酱油！要说到加油的话，它在我们生活当中还真的是一个特别常见的调味品呀，而且在小的时候老妈也是经常会让我自己去打一瓶酱油回来，而且也都是会去菜市场和一些小作坊当中去买上一些酱油，而且对于那个时候瓶子也都是会去装一些酱油的，所以以前酱油它也是只叫做酱油，而且就只有一个味道咸香味的，但是对于现在的酱油来说好像也有更多的一些口味了吧，所以也有更多的一些名字，就比如生抽老抽味极鲜蒸鱼豉油等等这些不同种类的酱油，不管是什么样的酱油，总觉得不如以前的酱油那么好吃，虽然对于味道来说也是要比以前更加的鲜美，那对于现在来说，还是添加了更多的添加剂所换来的。
其实对于现在的酱油来说，种类还是特别的多，所以我们也是可以根据不同的一些菜肴选择不同的酱油种类，而且就比如生抽和老抽这两种也都是完全不一样的，所以生出的味道也是特别的重，而且颜色也是比较淡一些，所以通常也都是会用到调味上面，那么对于老头来说味道也是特别的，但是对于颜色来说也是相当重的。通常也都是会用到调色上面，而且还有一些味极鲜通常也都是会用来当作凉拌菜的调料，但对于中鱼豉油来说，通常也都是会用在蒸菜上面。
那么也就象是我们在选择的时候，首先也是要了解到底它的作用是什么，当然如果我们并不是很讲究的情况下大吗？对于厨房里面那些酱油只需要备好生抽和老抽，这两种也就可以了，所以在下厨的时候对于一般的老头来说，他也是比较少用的，而且对于菜的味道来说，只要好吃就可以了，但是对于菜肴的色泽来说也关系并没有很大，但是对于现在的酱油来说，品牌也是特别的多，但是对于价格也是差了很多，而且人们也都是特别注重健康方面的一些问题，所以我们如何挑选酱油就成为了家庭主妇他们最关心的一个问题了吧。
所以我们首先还是要了解一下酱油它的基本知识到底是如何的，而且就比如在酱油的行业当中也就有一个指标，那么对于这个指标来说，通常也都是会在瓶子上面写着这5个字氨基酸态氮，所以就像是这样一个指标的高低，也就是酱油品质的区别，那么对于这5个字他也是能够判定酱油发酵程度的一个特性的指标，那么对于指标越高的话也就会变得越来越好，所以就说明这个酱油它的氨基酸含量还是特别的高，而且味道也就会变得越来越鲜美。
但是对于一般来说就像是这样的一个氨基酸态氮来说，它的指标也就是有4个等级分为三级，二级一级和特级，当然对于特警来说也就算是最好的了，所以我们经常也会看到一些酱油的瓶子上面写着特级酱油，那么对于特级的酱油来说，它的指标通常也就会分为≥0.8g/100ml，一级为≥0.7g/100ml，二级为≥0.55g/100ml，三级为≥0.4g/100ml。
所以要说到酱油的话，它也都是纯粮食酿造的，当然对于现在也是有一些不法商贩，他们也都是会用勾兑的酱油来进行违法的出售，而且我们只要是在正规的一些大超市进行购买的话，也是完全不会买到假冒的酱油，所以传统酿造的酱油也是需要发酵半年的时间才能够拿来使用，不过对于现在的技术也是相当的先进而且也是有一种速成的酱油大概一个月的时间，也就可以发酵成功了，当然对于速成的也是完全不如传统的酱油更加好吃而且品质还会稍微差上一些，但是也是完全不影响我们拿来使用。
所以就像是我们除了看瓶子上面的氨基酸态氮这5个字之外的话，那么我们在购买酱油的时候还是要拿着酱油的瓶子来进行摇晃瓶体，看看有没有产生泡沫之后看泡泡的情况，他们对于如果泡沫不容易出现散去的话，也就证明这个酱油它也是属于好酱油。所以上面说的这些也就是酱油真的是越贵越好吗？只要看准瓶子上这5个字才能够买到好酱油
② 酱油有哪些品牌
1、酱油十大品牌排行榜之：海天
海天，中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。
2、酱油十大品牌排行榜之：李锦记
1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。
3、酱油十大品牌排行榜之：厨邦
广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市，是中炬高新技术实业（集团）股份有限公司（股票代码：600872）的全资控股企业，是专业生产调味品的现代化大型企业，是我国调味品的主要品牌企业之一。
4、酱油十大品牌排行榜之：金冠园
金冠园食品（福建）有限公司，系外商独资企业，成立于1999年，公司位于著名侨乡——福建省晋江市五里工业园区，总投资超1.5个亿，占地面积9.6万平方米，建筑面积6.89万平方米，拥有现代化高标准的花园式厂房。
5、酱油十大品牌排行榜之：加加
加加食品集团股份有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业，创建于1996年，拥有长沙加加食品销售有限公司。
(2)味事达公司股票扩展阅读：
主要功效：
1、烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲
2、酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果
3、酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害
防癌功效酱油是以大豆、小麦或麸皮等为原料，经微生物发酵等程序酿制而成的，具有特殊色、香、味的液体调味品。
③ 红烧酱油有哪些
红烧酱油就是老抽的一种，味道比较咸，色泽比平常酱油要深的多，含有少量的糖，它的主要作用是在红烧其它食材的时候用到。
红烧酱油如李锦记特级头抽、李锦记的老抽酱油、李锦记秘制红烧汁等。 还有海天,加加JIAJIA,淘大,厨邦-岐江桥,金狮,味事达这些都不错,都是销量较多的牌子。
④ 味事达的酱油是属于哪家公司的
味事达原是福达集团旗下的品牌，2010年被亨氏收购．现在是亨氏旗下做调味品的子公司．我现做的就是味事达酱油的经销商．
⑤ 开平味事达调味品有限公司好不好 在网上看到这间公司招管理培训生，不知道该公司怎么样的，请各位说说。
外资企业，保险齐全，5天8小时工作制，非生产系统。包住，宿舍可以，包吃1餐。工作算轻松，工资一般，晋升机会一般。稳定型适合养老企业。厂房较旧，产能中等。年产约10万吨，年销售10个亿，全公司约500人。管理水平一般。主任级工资3千-3千5，类似晋升路线，操作工-主操-副班长-班长-副主任-主任-高级主任-副经理-经理-高级经理，漫长。想学技术，打基础，可以待个2-3年就好了。
⑥ 什么牌子酱油好
中国十大酱油排行榜
1、海天酱油
溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，起草并制定国家酱油检验标准。是中国十大酱油排行榜之一。2006年成为全国第一批“中华老字号”称号企业。海天酱油工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。海天酱油覆盖中、高、低端市场，已出口到全球60多个国家和地区，获得相当不错的市场基础。自1990年代始，连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。2014年在上交所主板成功挂牌上市，汪涵还是海天的形象代言人。
9、厨邦酱油
“晒足180天”的厨邦酱油也是“中华老字号”和“中国驰名商标”产品。广东美味鲜调味食品有限公司旗下品牌，起源于清末民初的香山酱园。是中国十大酱油排行榜之一。中国传统的天然酿造工艺结合现代科学技术，生产基地位于亚热带季风气候，日照高度角大，阳光辐射强度大。酿造出的酱油色泽呈天然红褐色，口味醇香，氨基酸态氮含量达1.3g/100ml，高于国家一级标准，在同级产品中价位偏高一点。
10、千禾酱油
千禾味业位于东坡故里四川眉山，创建于1996年，“千禾”二字源于苏东坡书法集字。千禾选用非转基因的优质原料，对古法酿造工艺进行创新，利用天府之国气候温和湿润、微生物种群富集的发酵条件，专注于酿造高端酱油。其酱油选取第一道原油精华，香气集中而醇厚，色淡而清透，入口的香醇感很有厚度，值得一试。
⑦ 国内最好的酱油
中国十大酱油排行榜
1、海天酱油
溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，起草并制定国家酱油检验标准。是中国十大酱油排行榜之一。2006年成为全国第一批“中华老字号”称号企业。海天酱油工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。海天酱油覆盖中、高、低端市场，已出口到全球60多个国家和地区，获得相当不错的市场基础。自1990年代始，连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。2014年在上交所主板成功挂牌上市，汪涵还是海天的形象代言人。
2、李锦记酱油
1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。
3、厨邦酱油
广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市，是中炬高新技术实业(集团)股份有限公司(股票代码：600872)的全资控股企业，是中国十大酱油排行榜之一。是专业生产调味品的现代化大型企业，是我国调味品的主要品牌企业之一。
4、加加酱油
加加食品集团股份有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业，创建于1996年，拥有长沙加加食品销售有限公司、盘中餐粮油食品(长沙)有限公司、郑州加加味业有限公司、加加食品集团(阆中)有限公司等4家全资子公司。
5、欣和酱油
通过绿色食品、有机食品、HALAL清真食品，Kosher等各种产品认证，销往美国、新加坡、韩国、日本等30多个国家。“味达美”味极鲜因其鲜味、酱香自然，被中国烹饪协会名厨专业委员会力荐;六月鲜酱油引领“减盐”理念。有趣的是，欣和会给“酱油菌种”听音乐来激发其发酵潜力。经过6个月足期的全封闭酿造，营养色泽都达到最佳。是中国十大酱油排行榜之一。
6、淘大酱油
"淘大"创始于1908年福建省厦门市，以酿造优质酱油而闻名。上海淘大食品有限公司成立于1994年，专业生产酱油等系列调味品。淘大酱油选用优质黄豆为主要原料，以天然酿造方式，经蒸煮，制曲和微生物发酵酿造而成，保持了酱油的传统风味。
7、味事达酱油
福达(中国)投资有限公司是全球食品行业巨头亨氏集团的全资子公司新加坡福达食品集团有限公司(Foodstar Holdings Pte Ltd.)是中国十大酱油排行榜之一。在中国设立的投资性公司，旗下拥有味事达、广合等全国知名品牌。
8、东古牌酱油
鹤山市东古调味食品有限公司源于清道光三十年(公元一八五O年)由杨氏创立的调珍酱园，经历公私合营，九十年代转制改革，直至现在已发展为颇具规模的综合性调味品生产基地，广东省食品行业五十强，广东名牌产品企业。
9、厨邦酱油
“晒足180天”的厨邦酱油也是“中华老字号”和“中国驰名商标”产品。广东美味鲜调味食品有限公司旗下品牌，起源于清末民初的香山酱园。是中国十大酱油排行榜之一。中国传统的天然酿造工艺结合现代科学技术，生产基地位于亚热带季风气候，日照高度角大，阳光辐射强度大。酿造出的酱油色泽呈天然红褐色，口味醇香，氨基酸态氮含量达1.3g/100ml，高于国家一级标准，在同级产品中价位偏高一点。
10、千禾酱油
千禾味业位于东坡故里四川眉山，创建于1996年，“千禾”二字源于苏东坡书法集字。千禾选用非转基因的优质原料，对古法酿造工艺进行创新，利用天府之国气候温和湿润、微生物种群富集的发酵条件，专注于酿造高端酱油。其酱油选取第一道原油精华，香气集中而醇厚，色淡而清透，入口的香醇感很有厚度，值得一试。
⑧ 什么品牌酱油好
国内的海天酱油，台湾的金兰酱油，香港的李锦记酱油，都很好。
⑨ 味事达属于哪个上市公司
味事达属于福达集团。
一九九六年新加坡福达食品集团与广东开平味事达集团股份有限公司合资成立了开平味事达调味品有限公司，二零零四年五月转为外商独资经营企业。公司依托雄厚的外引资金、先进的管理体制和成熟的经营模式，以“质量是企业的生命、品牌是企业的灵魂”为发展方向，秉持“诚信、务实”的经营理念，坚持以质量取信市场，以诚信取信大众，真诚为客户及消费者服务。公司建立了完善的质量管理体系，通过了ISO9001与ISO22000管理体系认证，严格贯彻公司严把质量关，保证产品质量安全可靠的理念。
味事达公司专业生产“味事达”牌酱油，包括“味事达”牌味极鲜、臻品味极鲜、蒸鱼味极鲜、金标生抽、金标草菇老抽、烧烤汁、美味酱油等系列产品，畅销全国各大、中、小城市，产品家喻户晓。
历年来，味事达公司以科技创新和优异品质屡获殊荣。公司获得了“中国名牌”、“中国行业一百强”、“全国食品工业优秀龙头企业”、“广东省模范纳税户”、“广东省先进集体”、“外商投资先进企业”、“全国百家侨资明星企业”等荣誉称号，并被国家工商局认定为“中国驰名商标”。
⑩ 有人知道味事达味极鲜酱油是哪家企业的产品吗
味事达是福达集团旗下的品牌，味事达味极鲜酱油是由味事达品牌全国首创的鲜味酱油。而且，从2009年至2012年连续四年由“中国国际调味品及食品配料博览会”、搜狐网“吃喝频道”等机构一致评定为“消费者最喜爱、最放心调味品” ，其高品质的产品原料及严格的生产管理，备受万千消费者信赖。问：味事达酱油采用非转基因黄豆有什么好处吗？