① 酒行業哪一個比較值得投資
2019年中國白酒行業市場分析：「二八」效應愈加明顯，一季度發展勢頭良好
2018年全國釀酒行業生產經營情況 白酒業「二八分化」態勢愈加明顯
2019年4月24日，中國酒業協會第五屆理事會第九次(擴大)會議召開，會上公布了2018年全國釀酒行業生產經營情況。
2018年，全國釀酒行業規模以上企業完成釀酒總產量5631.93萬千升，同比增長1.17%。其中規模以上白酒企業1445家，完成銷售收入5363.83億元，實現利潤總額1250.50億元。去年，國內啤酒產業也實現收入、利潤雙增長，其中銷售收入同比增長7.08%、利潤總額同比增長5.61%。不過葡萄酒產業出現下滑，銷售收入同比下降9.51%、利潤總額同比下降9.46%。
酒行業的集中度正在提升。2018年，國內兩大白酒上市公司貴州茅台和五糧液凈利潤分別增長30.42%、39.19%，超過行業整體利潤增長水平，捨得酒業老白乾酒凈利潤翻了倍。但也有不少酒企開始掉隊，業績明顯落後行業平均水平，白酒業「二八分化」的態勢愈加明顯。
去年白酒業利潤總額同比增長約三成 『二八效應』凸顯
2018年國內白酒行業整體依然延續了新成長態勢。2018年，國內規模以上白酒企業1445家，完成釀酒總產量871.20萬千升，同比增長3.14%。累計完成銷售收入5363.83億元，同比增長12.88%。累計實現利潤總額1250.50億元，同比增長29.98%。
進入2019年，據前瞻產業研究院發布的《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》統計數據顯示，2018年1-3季度全國白酒產量呈下降趨勢，下降幅度有所減緩。2018年4季度全國白酒產量有所增長。2018年12月全國白酒產量為91.5萬千升，同比增長0.5%。2018年1-12月全國白酒產量為871.2萬千升，同比增長3.1%。2019年1-2月全國白酒產量為140萬千升，同比下降0.9%。
2018-2019年2月全國白酒產量統計及增長情況
數據來源：前瞻產業研究院整理
(備註：7月累計產量增速為3.3%)
白酒龍頭酒企中，如貴州茅台去年實現營收736.39億元，利潤總額為508.28億元。以此來看，去年貴州茅台上市公司的利潤總額就占據白酒業整體利潤的4成左右。
五糧液股份公司實現營收400.30億元，同比增長32.61%;凈利潤達到140.39億元，同比增長了39.19%。
除了茅台、五糧液外，捨得酒業、口子窖、山西汾酒2018年業績增速也明顯高於行業平均水平。2018年，捨得酒業凈利潤為3.73億元，同比增長162.40%;口子窖去年凈利潤為15.33億元，同比增長37.62%;山西汾酒預計2018年凈利潤增長50%~60%。
不過，在白酒上市公司中，也有部分公司2018年業績不及行業平均增速。如*ST皇台發布2018年業績快報稱，凈利潤虧損8675.28萬元。
「白酒企業凈利潤增速是否超過或不及行業水平，與酒企產品結構和競爭環境等因素有關，主要是因為目前白酒消費正在向名酒集中。」白酒專家萬興貴對《每日經濟新聞》記者稱，一般而言，以中高端白酒為主的酒企和全國性品牌，凈利潤增速大多會快於行業平均水平。
「目前白酒行業『二八效應』凸顯，以800元(每瓶)以上作為分界線，茅台、五糧液、洋河股份牢牢占據了部分市場。特別是茅台、五糧液兩大領軍企業，牢牢占據80%~85%的高端市場。而次高端屬於藍海，尚未形成全國性的強勢企業。」中國酒業協會理事長王延才在會上稱。
2019年一季度白酒業繼續向好
目前，A股已有多家白酒上市公司發布了2019年一季報，其中今世緣(27.030, -0.37,
-1.35%)、口子窖凈利潤分別增長了26.02%和21.43%。而貴州茅台預計今年一季度營業總收入同比增長20%左右，歸屬於上市公司股東的凈利潤增長30%左右。
在市場層面，近期茅台、五糧液的批發價雙雙攀升。
4月23日，申萬宏源發布研報稱，茅台普遍缺貨，終端價格基本在2100元以上。在上海地區，茅台終端庫存極少且不議價，只有部分店家有1~2件庫存，而普五終端價格基本達到900元以上。
「現在我們這里也沒有貨，無貨可賣。」4月23日，重慶國酒茅台銷售有限公司有關人士對《每日經濟新聞》記者稱。
申萬宏源研報認為，整體來看，高端白酒茅台普遍缺貨，價格強勢;五糧液受益茅台缺貨，價格向上;國窖1573價格也跟隨上移。次高端白酒多穩中向上，備貨充足，不同品牌表現分化，名酒集中趨勢明顯;中端酒是大眾消費，價格穩定。
② 中國白酒分為哪幾種香型
白酒的香型分為七種：馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。
1、馥郁香型酒：馥郁香型，前濃中清後醬，一口三香為馥郁，是酒鬼酒申請國家專利的唯一一種香型。這種酒的特徵是：色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長，具有馥郁香型的典型風格和「前濃、中清、後醬」的獨特口味特徵。
2、醬香型酒：所謂醬香，就是用澱粉反復發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特徵是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。
3、濃香型酒：主要特徵是窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調，尾凈余長。它以乙酸乙酯為主體香。
4、清香型酒：這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特徵是：清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，餘味爽凈，甘潤爽口，具有傳統的老白乾風格。
5、米香型酒：如桂林三花酒、冰峪庄園、西江貢、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬於此類白酒，以清，甜、爽、凈見長，其主要特徵是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。
6、鳳香型酒：如陝西鳳翔的西鳳酒，以乙酸乙酯為主，一定的己酸乙酯香氣為輔。
7、其它香型酒：不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時統統劃為其它香型白酒。
(2)老白乾股票的基本分析擴展閱讀：
白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇。傳統認為白酒有活血通脈、助葯力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。
飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低，促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利。
③ 白酒企業的前景如何市場及前景如何
—2009年中國白酒行業市場研究分析及優勢企業競爭力調查報告—
第一章 白酒行業發展狀況分析
1.1 白酒行業基本特徵
1.1.1 白酒行業定義
1.1.2 白酒行業管理體制
1.1.3 白酒行業在國民經濟中的地位
1.2 白酒行業生命周期判斷
第二章 2008-2009年中國白酒行業規模指標
2.1 2008-2009年中國白酒行業發展概況
2.2 2008-2009年中國白酒總體運行情況
2.2.1 2008-2009年中國白酒行業企業數量及分布
2.2.2 2008-2009年中國白酒行業從業人員統計
2.2.3 2008-2009年中國白酒行業工業總產值增長情況
2.3 2008-2009年白酒行業資產負債狀況分析
2.3.1 2008-2009年白酒行業總資產狀況分析
2.3.2 2008-2009年白酒行業負債狀況分析
2.4 2009年白酒行業銷售及利潤分析
2.4.1 2008-2009年中國白酒行業售收入分析
2.4.3 2008-2009年中國白酒行業利潤增長情況
第三章 2008-2009年中國白酒行業綜合能力分析
3.1 2008-2009年中國白酒行業資產管理效益
3.2 2008-2009年中國白酒行業投資與收益
3.3 2008-2009年中國白酒行業盈利能力分析
一、2008-2009年白酒行業成本費用利潤分析
二、2008-2009年白酒行業毛利率分析
三、2008-2009年白酒行業利潤率分析
四、2008-2009年白酒行業資產利潤率分析
3.4 2003-2008年中國白酒行業償債能力分析
第四章 2008-2009年中國白酒行區域結構
4.1 2008-2009年東北地區白酒行業分析
4.2 2008-2009年華北地區白酒行業分析
4.3 2008-2009年華東地區白酒行業分析
4.4 2008-2009年華南地區白酒行業分析
4.5 2008-2009年華中地區白酒行業分析
4.6 2008-2009年西北地區白酒行業分析
4.7 2008-2009年西南地區白酒行業分析
第五章 中國白酒行業重點企業經營狀況及競爭力分析
1. 四川省宜賓五糧液集團有限公司
2. 貴州茅台酒廠（集團）有限責任公
3. 瀘州老窖集團有限責任公司
4. 四川劍南春集團有限責任公司
5. 山西杏花村汾酒集團有限責任公司
6. 湖北枝江酒業集團
7. 湖北稻花香集團
8. 江蘇洋河酒廠股份有限公司
9. 江西四特酒有限責任公司
10. 四川郎酒集團有限責任公司
11. 臨清市衛河酒業有限責任公司
12. 安徽古井集團有限責任公司
13. 江蘇今世緣酒業有限公司
14. 陝西西鳳酒股份有限公司
15. 安徽口子酒業股份有限公司
16. 武城縣古貝春有限責任公司
17. 四川沱牌集團有限公司
18. 山東省濱州裕華集團實業總公司
19. 江蘇雙溝酒業股份有限公司
20. 安徽金種子集團有限公司
21. 河北衡水老白乾釀酒集團有限公司
22. 四川水井坊股份有限公司
23. 北京紅星股份有限公司
24. 安徽迎駕貢酒有限公司
25. 河南省宋河酒業有限公司
26. 湖北省白雲邊股份有限公司
27. 安徽雙輪酒業股份有限公司
28. 山東泰山生力源集團股份有限公司
29. 山東扳倒井股份有限公司
30. 伊力特實業股份有限公司
31. 北京順鑫農業股份有限公司牛欄山酒廠
32. 內蒙古河套酒業集團股份有限公司
33. 河南省張弓酒業有限公司
34. 四川省綿陽市豐谷酒業有限責任公司
35. 四川省宜賓高洲酒業有限責任公司
36. 內蒙古蒙古王酒業有限公司
37. 河南省紅旗渠酒業有限公司
38. 四川江口醇酒業（集團）有限公司
39. 廣東順德酒廠有限公司
40. 重慶市江津酒廠（集團）有限公司
41. 四川平昌小角樓酒業有限責任公司
42. 山東景芝集團有限公司
43. 安徽皖酒製造集團有限公司
44. 重慶詩仙太白酒業有限公司
45. 安徽井中集團
46. 山東景陽崗酒業有限公司
47. 河南賒店酒業公司
48. 雲南省香格里拉酒業股份有限公司
49. 河南省舞陽縣富平春酒廠
50. 承德乾隆醉酒業有限公司
51. 山東大禹龍神酒業有限公司
52. 沈陽媽媽街酒業有限公司
53. 青島酒廠有限公司
54. 內蒙古鄂爾多斯酒業有限責任公司
55. 江蘇湯溝兩相和酒業有限公司
56. 久久集團有限公司
57. 汝陽杜康集團
58. 濟南趵突泉釀酒有限責任公司
59. 天津津酒集團有限公司
60. 安徽省生物化學有限公司
61. 四川凸酒酒業有限公司
62. 山東黃河龍集團有限公司
63. 山東蘭陵企業集團
64. 江蘇古順河酒業有限公司
65. 山東省單縣四君子酒業有限公司
66. 乳山市華成酒業有限公司
67. 雙遼市茂糧釀造酒業有限責任公司
68. 廣東省九江酒廠有限公司
69. 山東省利津縣黃河口酒業有限公司
70. 湖南環球科技農業發展有限公司
71. 涼城縣鴻茅集團公司
72. 江蘇品王酒業集團股份有限公司
73. 黑龍江省雙城市五家白酒集團
74. 瀘州華明酒業集團有限公司
75. 陝西省太白酒業有限責任公司
76. 甘肅濱河九糧酒業有限責任公司
77. 內蒙古百年酒業有限責任公司
78. 湖南湘窖酒業有限公司
79. 山東省新泰市釀酒總廠
80. 磐石市宏洋酒業有限公司
81. 酒鬼酒股份有限公司
82. 天下糧倉酒業有限責任公司
83. 江西章貢酒業有限責任公司
84. 齊河縣玉皇閣釀酒飲料有限公司
85. 滑縣豫豐酒業有限責任公司
86. 四川華鎣山酒業有限責任公司
87. 項城市天源酒業有限公司
88. 安徽文王釀酒股份有限公司
89. 河北東龍黃金酒業有限公司
90. 棗庄市全鑫福酒廠
91. 滕州市墨聖釀酒有限公司
92. 河北劉伶醉酒釀酒有限公司
93. 中國四川仙潭酒廠
94. 河南省許昌鄢陵姚花春酒業有限公司
95. 濟南泉城釀酒有限責任公司
96. 商丘市大富豪酒業有限公司
97. 亞洲釀酒（廈門）有限公司
98. 四川省瀘州江豐酒廠
99. 曲阜孔府家酒業有限公司
100. 青海互助青稞酒有限公司
第六章 2009年中國白酒行業行業投資及營銷分析
6.1 白酒行業行業投資分析
6.1.1 宏觀環境指標
6.1.2 投資風險分析
6.1.3 投資策略分析
6.2 白酒行業行業營銷策略分析
6.2.1 白酒行業銷售模式分析
6.2.2 白酒行業營銷策略建議
第七章 2009-2013年白酒行業預測
7.1 2009-2013年白酒行業產值預測
7.2 2009-2013年白酒行業銷售收入預測
圖表目錄略。。。。。
④ 酒的標准代號GB/T10781.1是什麼意思
「GB/T10781.1」這個代號是「濃香型白酒」的國家標准號。
「GB 」是國家標準的首拼，「T」是推薦標准，「10781」是標准號，「1」是文件號。
(4)老白乾股票的基本分析擴展閱讀
不同類型白酒產品標准編號：
GB10343-2002食用酒精
GB/T10781.1 -2006濃香型白酒
GB/T10781.2 -2006清香型白酒
GB/T10781.3 -2006米香型白灑
GB/T14867-2007鳳香型白酒
GB/T16289-2007豉香型白酒
GB/T20821-2007液態法白酒
GB/T20822-2007固液法白酒
⑤ 000858 基本分析 宏觀分析 技術分析，K線和移動平均線。
000858 五糧液，從日K線看：該股從2010.9月至今一直處於一個30-40元的大的箱體中運行，三次觸及箱頂40元，兩次觸及箱底30元，從今年7月份開始構築一個小的三角形，現在接近三角形整理的末端，應該面臨一個方向性的選擇。結合酒類股票目前的走勢，洋河股份和貴州茅台都處於均線壓制之下，走勢均不明朗，由於融券賣出的存在，近期該股選擇下探箱底的概率偏大，近期老白乾酒在登上漲跌幅榜時竟然清一色的機構減持，所以短線判斷應該還會繼續保持弱勢。
從周線看，進入2012年該股走勢比較平淡，波幅較小基本在32-36之間，上漲下跌均無持續性，隨波逐流的情況居多，最近基本保持一陰一陽的周線走勢，本周跌幅5%，按常理下周應該是收陽，這與有關日線的判斷相左，所以最合理的走勢是下周初繼續探底，周末回升。
從月線看，從2010年9月至今，箱頂的高度有小幅降低的趨勢，但箱底也有小幅上升，月線也面臨三角形整理的末端，這與日線吻合，從2010至今，該股從未走出月線3連陰，考慮到該股即使本周跌幅較大，但量能始終沒有放大，說明籌碼依然比較穩固，所以大幅殺跌的可能應該不存在，即便酒類股票目前遭遇較多融券做空，其穩健走勢應該還不會被打破，所以最極端的走勢是該股11月依然收陰，月跌幅會達到12%的極限，那麼本月還有7%的可能，有可能會觸及箱底達到30.5元的低位。由於上周已經下跌5%，所以本周跌幅應該不會太大，由於維穩的存在，其下跌應該會在18大結束之後，所以月末不看好。
綜合來看，該股在酒類股票中屬於偏弱一類，這兩周應該都不是介入的好機會，真正機會的來臨應該是該股接近箱底時，畢竟國內市場比五糧液更有投資價值的股票確實不多。操作建議接近箱底時逢低買入。接近箱頂時考慮賣出。
當然判斷一個股票到底如何走，僅僅憑一兩個K線指標是不能確定的，股票的基本面，行業的情況，國家政策的變化都有可能對股票的走勢產生重要的影響，以偏概全是炒股的大忌，所以我說的僅僅是參考！
⑥ 你對未來1-2年內中國股市如何預測,基本走向分析
在2009年如何看待由美國引發的愈演愈烈的世界性金融危機？美國金融危機對中國是機遇，還是災難？不同的結論會產生不同的對策，不同的對策將得出截然不同的結果。而這對正處經濟崛起關鍵時刻的中國來說，是至關重要的。
中國的經濟崛起取決於歷史性機遇的出現和抓住機遇的能力，二者缺一不可。面對美國的金融危機和經濟衰退，一次重大的歷史機遇可能正悄然而至，今天的中國比任何國家和任何時候都更具備抓住這一機遇的能力，對此，我們應保持清醒認識。
一、是機遇而不是災難
1、中國的貨幣體系、銀行體系和資本市場體系相對獨立。縱觀當前國際經濟形勢，由於發達國家金融一體化的特點，美國的危機使得歐洲、日本、加拿大等發達國家無一倖免。中國是不多的受危機影響較小，相對置身於美國金融危機之外、並能在這場危機中能夠掌握主動權的大國。
由於中國在貨幣體系、資本市場體系及商業銀行體繫上都相對獨立，和以美國為代表的發達國家並不直接相關，這使得我們的商業銀行和資本市場並未受到美國次貸和金融危機過多的影響，從而免受「金融海嘯」的直接沖擊，這些都是其他國家無法比擬的。
2、中國的宏觀和微觀經濟基本面尚好。無論是在改革開放的30年，還是美國發生金融危機以來，中國經濟持續以年均10%的高速增長，這種增長勢頭並沒有因為近年來美國等發達經濟體經濟的衰退受到影響。即使是在美國飽受金融危機的沖擊下，我國宏觀經濟的增長和國內企業微觀面的業績增長仍然是良好的。所以被人稱為世界經濟衰退沙漠中的綠洲，具有強大的內需市場的開拓能力和強大的經濟發展潛力。
3、我國目前的財政和金融狀況良好。和國際上主要發達國家遇到金融危機的特點不同：從銀行的資產狀況看，我們有46萬億元的銀行儲蓄總資產，其中居民儲蓄近18萬億，存貸差約12萬億，資金相對充足。今年以來，雖然企業的資金普遍緊張，但那是由於雙緊的宏觀政策決定的。一旦我們為應付金融危機採用寬松的政策，就會具備流動性充足的特點。同時，經過2005年以來主要商業銀行的上市，治理結構也得到了大的改善，因此，銀行的資產質量也是比較好的。
從外匯儲備看，1.8萬億美元的儲備也使得我們面對這場金融危機有足夠的自保能力和應對能力。從國家財政收入看，2007年高達5.1萬億的財政收入，能使我們有足夠的能力在這場危機中保護自己。
⑦ 長城證券成都營業部的分析師胡楊最近為什麼沒有寫博客了呢
投資者您好，中國股市是一個消息為王的投資場所。普通投資者在股市中無法長期穩定獲利的根源就是消息匱乏，信息獲取的及時性差，這樣常常導致對於行情的判斷後知後覺。，個人投資者的最大弱點就是容易盲目跟風，控制不住沖動，常常人雲亦雲，所以屢屢走入歧途，被大盤所累，被技術分析所累，被基本面所累，被市場上各類股評咨詢所累，十幾年下來，真正能賺到錢的，少之又少。
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⑧ 請問白酒 醬香型和濃香型有什麼區別
以下是兩者的區別：
一、口感不同
醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。
濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。
二、生產工藝不同
濃香型白酒：制曲原料以小麥為主，有些酒廠輔與豌豆、大麥。制曲頂溫在55-60℃，制曲培養以翻為主。糖化力、發酵力較清香型大麴低，曲香味濃郁。控制熱曲頂點溫度較高，一般在50℃以上，個別者高達60℃以上，如全興大麴60℃，德山大麴60一65℃。翻曲次數較少，不象清香型白酒大麴翻曲頻繁，屬於中溫曲和高溫曲，工藝特點為多熱少晾。
醬香型白酒的大麴，制曲著重於堆，復蓋嚴密，以保溫保潮為主。每當品溫上升到60一65℃，開始翻倉，屬於超高溫曲。郎酒大麴的翻倉溫度競高達65-70℃，如此高溫，常使曲塊有明顯的醬香味。超高溫大麴的糖化力、發酵力均低，因此，用曲量大。
(8)老白乾股票的基本分析擴展閱讀：
白酒知識
1.醬香型白酒可以說80%以上的好酒都是醬香型的白酒，要經過八九道釀造出來的，價位低的是串出來的，即第—次釀出來的拿點存放2年的酒來勾出來的，而不是酒精勾對出來的，好的酒要經過八九道釀造然後再如窖而老熟。
2.濃香型白酒可以說80%以上的都是酒精來勾對的，所以說大家在選擇購買白酒的時候要選擇好。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協調，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。
⑨ 20825是什麼標準的酒
20825是GB/T20825標準的酒。GB/T20825規定老白乾香型白酒是無色或微黃、清亮透明、無懸浮物和沉澱，香氣清雅醇香，具有乳酸乙酯和乙酸乙酯為主體的自然協調復合香氣，酒體醇厚甘冽、回味悠長。它和清香型白酒最大的區別是口感。
GB/T20825：
GB/T20825分為優級和一級兩個等級，差異主要體現在理化指標上，這里不一一贅述了。我們主要來看看它的定義，以糧谷為原料、經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯為主體復合香的白酒。從這個定義上看，老白乾香型也必須是純糧固態發酵酒，這一點上衡水老白乾做得應該是不錯的，它的低端產品如小青花這些所用的標准就是GB/T20825，而大清花則是GB/T20825，當然基礎都是糧食固態釀造。