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沙縣小吃現在做得很大 遍布全國各地 國外也有影子 就是這樣 變得很雜很亂
❷ 福建沙縣小吃那老鴨湯里放的是什麼中草葯
雞骨草,這個是秘方
❸ 沙縣小吃想要上市 還有哪些神奇的上市公司
沙縣政府說要上市,這只是個宣傳推廣,他們放出話說沙縣小吃要上市,會引來更多人的關注沙縣小吃,這是一次很成功的品牌推廣
❹ 沙縣小吃上市了嗎
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❺ 沙縣小吃為什麼叫沙縣
沙縣目錄
沙縣概況
沙縣歷史
沙縣經濟
沙縣名勝古跡
中國沙縣名小吃
沙縣各轄區、鄉鎮
中國沙縣小吃商標
[編輯本段]沙縣概況
郵編:365500 代碼:350427 區號:0598 拼音:Sha Xian
沙縣位於福建省中部偏北,北緯26°06′-26°41′,東經 117°32′-118°06′,閩江支流沙溪下游,位於南平和三明市之間。總面積1815.09平方千米。2003年末,戶籍人口24.01萬人,其中非農業人口11.10萬人。通行閩中方言沙縣話。
這里氣候溫和,土壤肥沃,資源豐富,交通發達。東出南平至福州,西過三明至廈門,北上浙贛至京,自古即為閩西北重要商品集散地。
縣人民政府駐鳳崗街道,全縣轄2個街道、6個鎮、4個鄉:鳳崗街道、虯江街道、青州鎮、夏茂鎮、高砂鎮、高橋鎮、富口鎮、大洛鎮、南霞鄉、南陽鄉、鄭湖鄉、湖源鄉。
[編輯本段]沙縣歷史
閩中明珠——沙縣,是一個具有悠久歷史的縣份。從東晉義熙年間(公元405年)設縣,有著1600年的發展歷程。
沙縣位於福建省中部,閩江支流沙溪下游,距省會福州市約200公里,距三明市和南平市分別為20公里、60公里。沙縣建縣已有1600多年,自古是商賈雲集之地,素有「金沙縣」之稱;全縣總面積1815平方公里,轄6鎮4鄉2街道和1個省級開發區,總人口24.2萬人。沙縣夜景
沙縣氣候溫和,屬亞熱帶季風氣候,年平均氣溫為19.6℃。土壤肥沃,資源豐富,全縣有耕地面積19.58萬畝;林地面積222萬畝,森林覆蓋率達75.9%;竹林面積42萬畝,是國家商品糧基地縣、國家南方重點林區縣、福建省竹子重點產區。河流水力資源蘊藏量25.72萬千瓦,已開發裝機容量16.68萬千瓦,年發電量達5.25億千瓦時;礦藏資源以非金屬礦為主,已發現具有一定儲量和開采價值的礦藏有石灰岩、鉀長石、黏土、高嶺土、石英石等。
沙縣是閩中重要的交通樞紐,京福高速公路、鷹廈鐵路、205國道、沙溪河航運和規劃建設中的向莆高速鐵路橫貫全境,興建中的沙縣機場距城區僅3公里,公路、鐵路、水路暢達,交通十分便捷。近年來,隨著向莆高速鐵路、三泉高速公路、廈沙高速公路等重大基礎設施的相繼動工建設,特別是向莆高速鐵路在沙縣設立聯軌站,並與沙縣機場及高速公路互通口集中建設,實現鐵路、機場、高速公路「三位一體」建設方案的基本確定,成為全國百個福建省四個交通運輸樞紐城市之一。郵電通訊發達,已建成6萬多門程式控制電話和無線通訊等一批電信設施,可直撥全國各大中小城市和世界182個國家和地區。水電設施齊全,城區日供水能力達5.5萬噸,沙縣夜景供水普及率達100%,相繼建成了城區3座變電所,完成了供電網改造,率先在全省實現全縣城鄉居民用電同網同價。
沙縣山川秀麗,人文景觀豐富,自然景觀迥異,名勝古跡眾多。有淘金山長達38米的華夏第一岩雕卧佛、省級名勝風景區七仙洞、省級楠木林自然保護區羅卜岩以及「十里平流」、「七峰疊翠」、「洞天瀑布」、「二十八曲」等自然景觀,此外,還有東南沿海現存最大的城隍廟等古跡。
各項社會事業蓬勃發展,教育教學條件不斷改善,文體事業進一步繁榮,沙縣肩膀戲飲譽澳門,並先後到四川、湖北等地演出,獲得了全國第五屆民間藝術會演金獎。先後獲得全國文化先進縣、全國科普示範縣、全國體育先進縣等系列榮譽稱號。
沙縣是福建省經濟發展條件和發展質量較好的縣份,1999、2002年兩次被評為全省經濟發展「十佳縣」,在\'2004福建省縣級經濟評價中,被福建省經濟發展研究中心評定為最具發展潛力的縣份之一。在推進縣域經濟發展中,沙縣重點產業不斷發展,沙縣步行街夜景初步形成林業、金屬深加工、生化等工業主導產業。竹業、畜禽業、茶果業和沙縣小吃業成為農業農村特色經濟,獲得「中國竹席之鄉」、「中國小吃之鄉」等榮譽稱號。
晉義熙中(405—418)建沙村縣,唐武德四年(621)改名沙縣,永徽六年(655)之前時設時廢。歷屬建州、汀州、劍州、南劍州、南劍路、延平路、延平府、建安道。1934年彭德懷率紅三軍團在沙縣建立蘇維埃政府。1949年6月16日解放,歷屬南平專區、三明專區(地區)、三明市。
1995年,沙縣轄鳳崗鎮、青州鎮、夏茂鎮、高砂鎮、高橋鎮、虯江鄉、琅口鄉、西霞鄉、南陽鄉、鄭湖鄉、大洛鄉、湖源鄉、梨樹鄉、富口鄉、南霞鄉,13個居委會、158個村委會。
2000年,撤銷大洛鄉,設立大洛鎮;撤銷際口鄉,將其行政區域並入鳳崗鎮;琅口鎮古縣村劃歸鳳崗鎮管轄。區劃調整後,沙縣轄8個鎮、6個鄉:鳳崗鎮、青州鎮、夏茂鎮、琅口鎮、高砂鎮、高橋鎮、富口鎮、大洛鎮、虯江鄉、南霞鄉、南陽鄉、鄭湖鄉、湖源鄉、梨樹鄉。 根據第五次人口普查數據:全縣總人口228548人,其中各鄉鎮人口(人): 沙縣懸索橋夜景風崗鎮 67320、青州鎮 21630、夏茂鎮 23746、琅口鎮 9787、 高砂鎮 15251、 高橋鎮 13142、富口鎮 14184、 大洛鎮 9398、 虯江鄉 12293、南霞鄉 8635、際口鄉 4775、 南陽鄉 8065、 鄭湖鄉 9154、湖源鄉 5320、梨樹鄉 5848
2002年9月,福建省人民政府(閩政文[2002]264號)批復同意沙縣撤銷梨樹鄉,並入夏茂鎮、高橋鎮:梨樹、中堡、月邦、坡後4個村並入夏茂鎮,新橋、池窠、泉水峽3個村並入高橋鎮。2002年底,沙縣轄8鎮5鄉:鳳崗鎮、青州鎮、夏茂鎮、琅口鎮、高砂鎮、高橋鎮、富口鎮、大洛鎮、虯江鄉、南霞鄉、南陽鄉、鄭湖鄉、湖源鄉。
2003年8月25日,福建省人民政府批復(閩政文[2003]258號)同意沙縣鳳崗鎮虯江鄉和琅口鎮撤並整合為鳳崗和虯江兩個街道辦事處:(1)撤銷鳳崗鎮、虯江鄉和琅口鎮,設立鳳崗街道辦事處、虯江街道辦事處。(2)鳳崗街道辦事處轄原鳳崗鎮的城西、府西、春暉、東門、城北、蓮花、石橋7個居委會和大洲、西門、西山、北門、東山、廟門、西霞、村頭、根坑、漈(石亥)、祭口、古縣12個村委會,以及原虯江鄉的西效、三姑、際岩、壟東、井後、水美、龍坑、靈元8個村委會。沙縣濱河路鳳崗街道辦事處駐城西南路(原鳳崗鎮政府駐地)。(3)虯江街道辦事處轄原鳳崗鎮的城南居委會、水南村委會和原虯江鄉的金泉、墩頭、洋坊、長紅、官南5個村委會,以及原琅口鎮的茅坪、麥元、曹元、鎮頭、茶豐峽、田坑、田口、肖墩、山峰、安坪、後底、琅口、柱源13個村委會。虯江街道辦事處駐洋坊村。(三明市人民政府2003年9月22日批復 明政文[2003]118號)
2003年,沙縣轄2個街道、6個鎮、4個鄉:鳳崗街道、虯江街道、青州鎮、夏茂鎮、高砂鎮、高橋鎮、富口鎮、大洛鎮、南霞鄉、南陽鄉、鄭湖鄉、湖源鄉。
[編輯本段]沙縣經濟
沙縣是國家南方重點林區縣、全國商品糧基地縣、全國科普示範縣和省良種水果發展基地縣、省農副產品基地縣,福建省竹子重點產區。木材、筍干、曬煙、香菇、花奈、菜芋、板鴨等名特優產品久負盛名,遠銷海內外。
改革開放以來,特別是黨的十四大以後,沙縣認真貫徹落實鄧小平建設有中國特色社會主義理論、實行全方位的改革開放戰略。經濟建設和社會事業呈現出蓬勃的發展勢頭。2004年,實現地區生產總值達38.51億元,財政總收入2.92億元,城鎮居民人均可支配收入7932元,農民人均純收入4159元。在2003福建縣級經濟評價中,縣城經濟綜合實力居全省縣級第16位。農業實施科教結合,近年來大力推進農業產業化,初步形成糧食、鴨業、竹業、食用菌、水果等五大產業化體系;工業已初步建成比較完整的縣級工業框架,形成食品、化工、建材、輕紡四大支柱產業。全縣已建成農副產品批發市場3個,其中金沙市場是閩西北最大的農貿市場,聯結城鄉,輻射全國。第三產業也有長足的發展,信息、運輸、勞務、金融保險等服務業正在興起。沙縣小吃蓬勃發展,遍布全國各地,據不完全統計,沙縣籍縣內外小吃經營戶達7580戶,從業人員2.78萬人;外向型經濟不斷壯大,先後同日本、新加坡、馬來西亞等國家及香港、台灣等地區建立了友好合作關系,興辦「三資」企業98家,實際利用外資4869萬美元,投資范圍涉及三次產業;科技、教育、文化、衛生、廣播電視、體育和城建等社會公益事業迅速發展、先後被評為全國體育工作先進縣、全國文明縣城、全國文化先進縣、省級衛生縣城、省義務教育先進縣,城鄉建設日新月異,基礎設施日趨完善。
沙縣交通便捷,路網縱橫交錯,公路、鐵路、水路暢達。鷹廈鐵路、向莆高速鐵路、京福高速公路、廈沙高速公路、205國道、沙溪航運橫貫全境,300噸級貨輪可直達福州馬尾港,規劃建設中的沙縣機場距城區3公里;郵電通訊發達,已建成現代先進通信設施,6萬多門程式控制電話可直撥至國內各大中小城市和世界182個國家和地區,為發展開放型經濟增添了活力。
[編輯本段]沙縣名勝古跡
沙縣山川秀麗,名勝古跡眾多。有省級名勝風景七仙洞,省級楠木林自然保護區羅卜岩以及二十八曲、淘金山、十里平流、七峰疊翠、洞天瀑布等自然景觀,有興國寺、古城牆、孝子坊民居以及東南沿海現存最大的城隍廟等古跡,還有被譽為「肩膀上的藝術奇葩」的沙縣肩膀戲。
沙縣在廣泛的對外交往和頻繁的經貿合作中,樹立了開放、開明、守信、務實的形象。在新一輪創業中,將進一步發揚「實說實干,敢拼敢上」的沙縣精神,實施龍頭戰略、主攻環境建設,營造更加良好的投資環境,繼續落實有關外商投資優惠政策,進一步完善民營科技工業園、開發建設北郊高新科技術園區,築巢引鳳;服務方面繼續採取優先措施,推行主動服務和限時辦理制度,建立健全與國際慣例接軌的外資項目審批管理機制,加強外資投向的引導,進一步完善涉外會計、法律等服務機構,切實為外商提供優質、方便、高效、快捷的社會服務。
淘金山位於沙縣城西3公里處,海拔501米,總面積6平方公里。景點始於宋代,盛於元、明兩代,宋朝宰相李綱、大理學家羅從彥、農民起義軍首領鄧茂七等都在這里留下足跡,共有摩崖石刻30多處。景區林木茂盛,擁有全國唯一的連片生長的野生千年鐵樹群、宋桂花樹和梅花六角丹等珍稀樹種。景區內長38米、寬10米、高11米的錠光卧佛是目前全國最大的石雕卧佛,卧佛後面的山群有一尊約4公里長的山體綠色大卧佛,山與佛渾然一體,如「佛中佛、佛心佛」。古剎錠光禪院和佛光洞是唐朝名僧慚愧祖師潘了拳悟道之地。
[編輯本段]中國沙縣名小吃
沙縣小吃城全景
為了加強海峽兩岸餐飲業的交流與合作,宣傳中華名小吃品牌,弘揚中華美食文化,推動我國餐飲業的進步和發展,每年的12月8日定為中國(沙縣)小吃文化節。2005年小吃節期間《同一首歌》走進沙縣,由中國烹飪協會、福建省沙縣人民政府主辦,福建海峽電視台、福建省烹飪協會協辦的首屆中國(沙縣)小吃文化節暨海峽兩岸小吃文化展示邀請賽於2006年12月6日至9日在福建省沙縣城區隆重舉行。
本屆小吃文化節在汲取歷屆中國·沙縣小吃文化節經驗基礎上,根據建設海峽西岸經濟區的要求,結合沙縣實際,本著「小吃搭台、文化推動、經貿唱戲」的活動宗旨,以「展示中華飲食文化,推進兩岸合作交流」為主題,通過節會系列活動,充分展示海峽兩岸飲食文化成果,藉助兩岸新聞媒體,宣傳中華名小吃品牌,加強兩岸文化和技術交流,融洽兩岸同胞情誼,促進兩岸經貿合作。
沙縣小吃以其風味獨特、做工精細、品種繁多和經濟實惠而著稱,共有162個品種,常年上市的有47多種,如扁肉、芋餃、米凍、豆腐丸、香芋餅、青草凍等等。
餛飩又稱扁肉,既可作點心,又可作菜餚,是沙縣最普遍又最受歡迎的小吃。因餡料、湯料、吃法、調味等差異,有煮餛飩、炸餛飩、熗餛飩、三鮮餛飩、蝦肉餛飩、餛飩面等24個品種,還具有皮薄餡多、餡肉脆嫩,有咬勁、清爽可口、形狀小巧可愛等特點。1997年中國烹飪協會在北京"全國中華名小吃認定會"上,沙縣廟門扁肉店製作的餛飩被認定為"中華名小吃"。沙縣小吃城夜景
到過沙縣的人都知道沙縣的豆腐好吃,福州西湖大酒店曾派廚師前來沙縣賓館學習豆腐菜的製作。沙縣豆腐可以做成經濟實惠、美味可口、老少咸宜的"豆腐宴",全套豆腐宴有"洪武豆腐"等18道菜,而且外觀上頗具欣賞性,孔雀、燕子、熊貓、金魚薈萃桌上,青松、翠竹、寒梅、花卉紛立盤中,充分體現了中烹飪技術的審美情趣,使人在享用美食的同時,得到藝術的感受。在1993年"全國第三屆烹飪比賽蘇州賽區比賽"中,沙縣賓館林霞製作的包心豆腐丸獲銀牌獎。
芋,浙江、上海一帶稱"芋奶",做菜宜燴、蒸、煮、燉、烤、炒等,可葷可素、可咸可甜,入口潤滑並有清香,以芋頭為主要原料的小吃有芋餃和芋泥餅。沙縣芋餃外形比較獨特,呈三角形,據說可以增加受熱面積,使之成熟快而均勻。在2000年9月5日,由中國烹飪協會在寧夏銀川舉辦的"中華名小吃第二屆認定會"上,由沙縣小吃業發展服務中心製作的"沙縣芋包"被認定為"中華名小吃"。 沙縣小吃城夜景
"牛系列"是沙縣夏茂鎮的傳統菜餚和小吃,有十幾個品種,最有名的是燉牛腩、牛腳筋,最經濟實惠的的是燙牛百葉、牛肚邊,最早出名的是牛肉乾,以及牛頭碎肉、熟內臟,街邊小吃有米漿灌牛腸、米漿灌牛肺和米漿牛血。同時,夏茂還有別有一番情趣的"游春牛"民俗,花鼓燈開道,一男一女風在春牛後,殿後的的是一對長方形的燈箱。
沙縣是產糧區,以大米作原料的小吃多,大致可以分為兩類:一類是先將大木煮成飯,再製成品的為糍粑類,它是沙縣最古老的小吃,圍繞它們產生了一系列的風俗習慣,如立冬家家春糍,新房搬遷請酒,開席必吃糍,正月初二、祭祀土地公、清明掃墓必供;第二類是將米磨成漿,再通過油炸、蒸、煮等工序做成食品,這類小吃主要有油炸漿糍、米凍、泥鰍粉干、鍋邊糊等,其色、香、味俱全,令人見之食慾大開。
主要特色小吃有:
燒麥、餛飩 、芋餃 、泥鰍粉干、 魚丸 、真心豆腐丸、 米凍皮、米凍糕、 富口豆乾、水晶蒸餃、拌面
❻ 沙縣小吃上市有可能嗎
沒有可能,都不在一個法人主體下怎麼上市?目前餐飲行業上市也存在障礙,收入全都是現金收付,收入確認存在疑慮。
❼ 沙縣小吃都有些什麼
米類:
年糕、湯圓、白果、艾果、糍粑、泥鰍粉干、鴨湯粉干、黃膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米凍皮、米凍、習果團、白果糕、團糕、米凍糕、發糕、大腸糕、鍋邊糊、米葡珠、漿糍、糍仔、油糍、豬油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、豆豆包、烏飯。
面點類:
扁肉、面條、清湯面、酸菜面、拌面、線面、春卷、炸春卷、花椒餅、光餅、月餅、起酥餅、蔥肉餅、韭菜餅、菜頭餅、白糖餅、糖水餅、水晶餅、口香餅、杏仁酥、面葡珠、蝴蝶包、糖包、肉包、小籠包、燒賣、甜燒賣、芋餃、餃子、鍋貼、油條、油餅、煎餅、董糖、蓼花、酥糕、甜粑、咸耙、蝴蝶菜粑。
豆類:
豆腐、燙嘴豆腐、烤豆乾、香乾、豆腐丸、夾心豆腐丸、豆腐腦、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包銀、素雞、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊貓豆腐、玉卷豆腐、蓮花豆腐、釋跡豆腐、堡豆腐、火樹銀花、燕子歸巢、豆腐餃、糖豆、爆豆花。
其他:
瓦罐湯、芋包、芋鰍、芋餃、牛系列、蛋素、蛋餃、蛋腸、臘鴨、夏茂烤鴨、沙縣魚丸、包心魚丸、芋頭絲果、芋裸、玉糕、烏梅糕、茯苓糕、花生糕、人參糕、山棗糕、桂花糕、糖塔、牛粉腸、米漿豬血、米漿豬腸、米漿豬肺、青草凍、腌苦筍、蕃薯參。
(7)沙縣小吃上市股票代碼擴展閱讀
沙縣小吃以其品種繁多、風味獨特和經濟實惠而著稱,成為福建飲食文化百花園中的一朵奇葩。
沙縣小吃不但流行在三明市各縣(市、區),而且在南平、福州、廈門也可常常遇到掛著「沙縣小吃」招牌的小吃店,甚至北至北京、南至深圳,以及在新加坡、馬來西亞、美國的太平洋旅遊勝地——塞班島也有「沙縣小吃」的蹤跡。
足見沙縣小吃影響之大、傳播之廣。據不完全統計,沙縣各類小吃有上百種,常年供應的有幾十種,蒸、煮、炸、烤、腌,加工方法多樣。
米、面、芋、豆腐原料獨具地方特色,且來源豐富,家家戶戶都能做上幾樣,城區街頭巷尾日夜24小時都有小吃應市,非常方便。
參考資料
網路-沙縣小吃
❽ 40億元的沙縣小吃怎麼上市
趙向陽編者按/ 沙縣小吃准備整合上市的消息備受關注。沙縣小吃辦主任鄭興景表示,沙縣目前已成立了「小吃集團公司」,准備整合小吃業主入股,走連鎖經營的路子;縣委也提出了沙縣小吃發展目標:「保牌、提質、連鎖、上市」。 焦點一:整合難題 沙縣小吃以個體為主,股權過於分散,缺乏一枝獨大的整合主體,整合起來難度重重。 首先應該「樹立大旗」,成立專門公司進行統一的商標、品牌以及管理的整合。然後,以該公司為主體,對全國范圍內其他沙縣小吃進行整合。整合過程中,以資本為紐帶,通過特許經營進行品牌和管理的輸出。 李維華:沙縣小吃目前有三種經營模式,一種是沙縣本地人以特許經營方式開設的小吃;另一種是沙縣人在外地開設的個體門店,一般前面冠以自己的名稱,如張三沙縣小吃、李四沙縣小吃,為的是與其他同類型門店加以區分;最後一種是外地人投入資金,獲取了沙縣小吃協會的授權和技術支持後開設的連鎖小吃店。 以目前的情況來看,沙縣小吃容易出現股權分散,投資者構成復雜,而且涉及到多個區域的經營,其整合難度較高。就企業整合而言,一般分為兩種,一種是吸收合並,另外一種是新設合並。前者是A+B=A,大魚吃小魚;後者是A+B+C=D,成立一個全新的公司,而原有公司同時存在。沙縣小吃屬於後者。 為了降低整合的難度,提高整合成功率,沙縣小吃首先應該「豎立大旗」。我建議,在沙縣政府的牽頭下,成立專門公司進行統一的商標、品牌以及管理的整合。這樣可以解決上市主體的問題。然後,以該公司為主體,對全國范圍內其他沙縣小吃進行整合。在整合過程中以資本為紐帶,通過特許經營進行品牌和管理的輸出。 柏文喜:沙縣小吃的特點是進入的技術門檻和資金門檻很低,每個單店的服務半徑較小,適合個體創業和個體操作,加之沙縣小吃起源於民間,草根特色明顯,完全是市場化的產物,必然造成以個體經營為主的現有格局。沙縣小吃要整合成一支具有較高水準的餐飲業大軍,需要克
❾ 沙縣是不是上市了
沙縣小吃,將來會上市吧。
❿ 沙縣小吃的整合上市
沙縣成立了小吃集團公司,准備整合小吃業主入股。發展目標是搞連鎖經營並上市。
樂相森認為,沙縣小吃業要朝產業化規模化的方向發展,必須發展連鎖快餐的經營模式。而一些小吃業主已開始連鎖經營的嘗試。沙縣夏茂鎮人羅光燦2007年進入北京經營沙縣小吃,以其他行業帶來的資金,克隆洋快餐的管理模式。羅光燦說,讓顧客吃飽肚子已是快餐業最低標准,沙縣小吃的低價、快捷優勢也越來越小。
沙縣小吃同業公會副會長鄧世奇表示,2000年的時候他參加一個展銷會得到啟發,認為沙縣小吃將來一定會做成加盟連鎖的形式。2002年他在泉州嘗試加盟店,因材料配送和管理等原因失敗了。2007年,他成立了公司,吸納了很多社會股份,真正開始了加盟連鎖經營。
沙縣政府也在為沙縣小吃尋找未來。新上任不久的沙縣縣長袁超洪2011年10月在全國重點地區密集調研小吃業主。沙縣小吃辦現任主任鄭興景說,沙縣成立了小吃集團公司,准備整合小吃業主入股,走連鎖經營的路子。縣委提出了沙縣小吃發展目標:「保牌、提質、連鎖、上市」。