❶ 河南70年代四大名酒
茅台，汾酒，瀘州老窖 ，西鳳酒
茅台
茅台酒獨產於中國的貴州省遵義市仁懷市茅台鎮，是漢民族的特產酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅台酒共獲得15次國際金獎，連續五次蟬聯中國國家名酒稱號，與遵義董酒並稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大麴醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。
汾酒
汾酒，清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。
瀘州老窖
中國最古老的四大名酒之一，"濃香鼻祖，酒中泰斗"，中國大型白酒上市公司(深交所股票代碼000568)。
其1573國寶窖池群1996年成為行業首家全國重點文物保護單位，傳統釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質文化遺產名錄，世稱"雙國寶單位"，旗下產品國窖1573被譽為"活文物釀造"、"中國白酒鑒賞標准級酒品"。
2015年12月25日，原瀘州老窖集團副總裁孫躍正式出任瀘州老窖集團公司總裁、副董事長、黨委副書記;原瀘州老窖集團總裁張良出任集團董事長、黨委書記。
西鳳酒
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的漢族傳統名酒，為中國四大名酒之一。始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。2012年第四屆"華樽杯"中國酒類品牌價值排行榜中以213.26億的品牌價值位居中國白酒類品牌價值排行榜第6位。並榮獲2012年度華樽杯"中國酒類十大最具全球競爭力品牌"、"中國十大最暢銷白酒品牌"、"中國酒類十大品牌組合"及"富國強軍十大突出貢獻品牌"。
❷ 中國八大名酒是那8個牌子
中國八大名酒 中國八大名酒
第一屆：1952年在北京舉行，共評出四大名酒，白酒有：茅台酒、汾酒、瀘州大麴酒、西鳳酒。
第二屆：1963年在北京舉行，共評出八大名酒： 五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、茅台酒、西鳳酒、汾酒、董酒。
第三屆：1979年在大連舉行，共評出八種名酒： 茅台酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大麴、董酒 、瀘州老窖特曲。
第四屆：1984年在太原舉行，共評出十三種名酒： 茅台酒、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、雙溝大麴、特製黃鶴樓酒、郎酒。
第五屆：1989年在合肥舉行，共評出十七種名酒： 茅台酒、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、雙溝大麴、特製黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒 。
能經得住考驗並屢受好評的即如下八大名酒：
茅台酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、郎酒、古井貢酒、洋河大麴、雙溝大麴。
現擇中國歷史上較為出名的加以介紹：
茅台：茅台酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝「甘美之」的褒獎到1704年後清代大儒鄭珍「酒冠黔人國」的贊譽，從1915年「巴拿馬萬國博覽會」金獎到1996年榮獲紀念「巴拿馬萬國博覽會」。
茅台酒系以優質高粱為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅台酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀制茅台酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方准裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。
茅台酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型，故「醬香型」又稱「茅香型」。其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅台酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。酒度53度。陳毅有詩：「金陵重逢飲茅台，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。」
五糧液：五糧液牌五糧液酒是四川省宜賓五糧液酒廠的產品。1985年、1988年獲商業部優質產品稱號及金爵獎，1963年、1979年、1984年、1988年在全國第二、三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎，1988年獲香港第六屆國際食品展覽會金龍獎，1989年獲日本大孤第三屆89關西國際儀器展金質獎，1990年獲泰國國際酒類博覽會金獎，1991年獲保加利亞普羅夫迪夫國際展覽會金獎及德國萊比錫國際博覽會金獎，1992年獲美國國際名酒博覽會金獎1993年獲俄羅斯聖彼得堡國際博覽會特別金獎。
五糧液酒廠有舊糟坊的老窖遺物，為明代所遺，迄今已有300餘年歷史。清初，敘州城有4戶酒坊，在二坎子有溫德豐糟房(後改為利川永)、馬家巷有張萬和糟房南門有德盛福糟坊、東門有長發升糟房，各有三個酒窖，其中以溫德豐糟房酒窖最早，產酒最佳美。清雍正年間酒窖增至52個。1840年至1937年糟坊達14家，酒窖125個。1949年，只剩9家糟坊，酒窖76個。1952年在利川永、長發升、張萬和等糟房的基礎上建成現酒廠，繼承傳統工藝，恢復和發展五糧液生產。
五糧液的釀造原料為紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食。糖化發酵劑則以純小麥制曲，有一套特殊制曲法，製成「包包曲」，釀造時，須用陳曲。用水取自岷江江心，水質清洌優良。發酵窖是陳年老窖，有的窖為明代遺留下來的。發酵期在70天以上，並用老熟的陳泥封窖。在分層蒸餾、量窖摘酒、高溫量水、低溫入窖、滴窖降酸、回酒發酵、雙輪底發酵、勾兌調味等一系列工序上，五糧液酒廠都有一套豐富而獨到的經驗，充分保證了五糧液品質優異，長期穩定，在中外消費者中博得了美名。
五糧液酒無色，清澈透明，香氣悠久，味醇厚，入口甘綿，入喉凈爽，各味諧調，恰至好處。酒度分39度、52度、60度三種。飲後無刺激感，不上頭。開瓶時，噴香撲鼻；入口後，滿口溢香；飲用時，四座飄香；飲用後，余香不盡。屬濃香型大麴酒中出類拔萃之佳品。
著名科學家華羅庚賦詩曰：名酒五糧液，優選味更醇；省糧五百擔，產量增五成。
豪飲李太白，雅酌陶淵明；深恨生太早，只能享老春。
洋河大麴：洋河大麴始興於隋唐，隆盛於明清，為清皇室貢品，乾隆皇帝南巡時，品後盛贊：「酒香味純，真佳酒也！」清末民國初年，連獲巴拿馬和南洋博覽會金獎，遂聞名海內外。1979、1984、1989三次蟬聯中國名酒稱號。並被認定為中國重點保護品牌和中國馳名***，為中國濃香型白酒的正宗代表，參與國家濃香型白酒新標準的修訂和起草，2003年成為國家原產地標記保護單位。
洋河大麴優良的品質來自於獨特的地理位置和優越的自然環境，洋河地處淮河名酒帶，空氣中存在大量適宜釀酒的微生物群，用水是清澈甘甜的「美人泉」，以優質高粱、小麥、大麥、豌豆為原料，採用獨特工藝，形成了「入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香」的淡雅風格，在濃香型白酒中獨樹一幟。
杜康酒：是中國最古老的歷史名酒，因杜康始造而得名，距今已有數千年的歷史。 史載：杜康牧羊於空桑澗（今汝陽縣杜康村），「余粥棄於桑，郁積成香，竟有奇味，杜康嘗而甘美，遂得釀酒之秘」，從此以釀酒為業。杜康被周平王封為「酒仙」，杜康酒被封為「宮廷御酒」，杜康造酒之處被封為「杜康仙庄」。因而才有魏武帝曹操「何以解憂，惟有杜康」的感嘆，唐代詩聖杜甫「杜酒頻勞勸，張梨不外求」的自豪，宋代理學家邵雍「吃一輩子杜康酒，醉樂陶陶」的絕唱。
古井貢：古井牌古井貢酒是安徽省亳州市古井酒廠的產品。
亳州曾稱亳縣，古稱譙陵、譙城，是曹操、華佗的故鄉，漢代釀有酒品聞名著稱。據《魏武集》載：曹操向漢獻帝上表獻過「九醞酒法」，說：「臣縣故令南陽郭芝，有九醞春酒……今僅上獻。」「貢酒」因而得名。據《亳州志》載：現在釀酒取水用的古井，是南北朝梁代大通四年(532)的遺跡，井水清澈透明，甘甜爽口，以其釀酒尤佳，故名「古井貢酒」宋代時亳州釀酒業很發達，熙寧年間的酒課達「十萬貫以上」。明代初期，懷姓商人在減店集建「公興糟坊」以釀「減酒」聞名於世。清代，亳州釀有眾多酒品，《亳州志》載：「酒品，高粱酒俗曰大麴酒，其高者曰干酒；明流酒又名希熬，相傳陳希夷先生始造故名；小葯酒，用葯曲蒸成，惟夏月飲之可以祛暑；福珍酒，其色紅，其味甜；老酒，其香味彷彿紹興酒；三白酒，色白味甜，糯米釀成；竹葉青、狀元紅、佛手露，皆高粱酒之染色者」，可見亳州釀酒業發達。1925年，城內有54家糟坊，以「三盛、在源永糟坊」著稱。1948年剩有18家糟坊。1952年「公興糟坊」停業，1958年改為公社小酒廠，釀制代用品酒。第二年改建為古井酒廠，1960年投產此酒。
古井貢酒以本地優質高粱作原料，以大麥、小麥、豌豆制曲，沿用陳年老發酵池，繼承了混蒸、連續發酵工藝，並運用現代釀酒方法，加以改進，博採眾長，形成自己的獨特工藝，釀出了風格獨特的古井貢酒。
古井貢酒酒液清澈如水晶，香醇如幽蘭，酒味醇和，濃郁甘潤，粘稠掛杯，余香悠長，經久不絕。酒度分為38度、55度、60度三種。
劍南春：劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產品。
綿筆直古屬綿州，歸劍南道轄，釀酒歷史悠久。據李肇《唐國史補》載，唐代開元至長慶年間，釀有「劍南之燒春」名酒。詩人李白曾於劍南「解貂贖酒」的典故，留下「士解金貂，價重洛陽」佳話。其酒又稱「燒香春」。宋代釀有「蜜酒」，據《綿州志》載：「楊世昌，綿竹武都山道士，字子東，善作蜜酒，絕醇釅。東坡及得其方，作『蜜酒歌』以遺之 。」清代康熙年間，陝西三元縣人朱煜見綿竹水好，開辦朱天益酢坊，釀制大麴酒，後相繼有楊、白、趙三家大麴作坊開業。從此大麴酒成為綿竹名產。據《綿竹縣志》雲：「大麴酒，邑特產，味醇香，色潔白，狀若清露。」清乾隆年間太史李調元在《函海》中說：「綿竹清露大麴酒是也，夏消暑，冬禦寒，能止吐瀉、除濕及山嵐瘴氣。」他還賦詩稱：「天下名酒皆嘗盡，卻愛綿竹大麴醇。」光緒年間曾列為貢酒。名泉出佳酒，《綿竹縣志》雲：「惟西南城外一線泉脈可釀此酒」，並指出「用城西外區井水蒸烤成酒，香而洌，若別處則否」，這泉水是著名的「諸葛井」。是三國末年，魏兵入蜀『諸葛瞻、諸葛尚父子守城拒敵、掘井汲水之用，後遂將井名為「諸葛井」。清代末年，綿筆直大麴酒坊有17家。1919年間「有大麴房25家，歲可出酒十數萬，獲錢五六萬緡，銷路極廣」。後發展為30餘家，有酒窖116個，最高年產達350多噸。1922年綿竹大麴獲四川省勸業會一等獎，1928年獲四川省國貨展覽會獎章及獎狀，聲名鼎盛，行銷各地，時人贊有「十里聞香綿竹酒，天下何人不識君？」的雅譽。1941年，酒坊有200多家，產酒200萬公斤。享有盛譽的大麴燒房有乾元泰、大道生、瑞昌新、義全和、恆豐泰、天成祥、朱天益、楊恆順等38家，擁有酒窖200個。小曲燒房有100餘家，其中以第一春、曲江春、永生春、德永春等作坊著稱。1951年在朱天益等燒房基礎上建成綿竹酒廠，繼續生產大麴酒。1958年投產高檔白酒，由蜀中詩人龐石帚起名「劍南春」。1985年更為現廠名。此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料，小麥制大麴為糖化發酵劑。其工藝有：紅糟蓋頂，回沙發酵，去頭斬尾，清蒸熟糠，低溫發酵，雙輪底發酵等，配料合理，操作精細而釀成。
劍南春酒質無色，清澈透明，芳香濃郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒體豐滿，香味協調，恰到好處，清洌凈爽，余香悠長。酒度分28度、38度、52度、60度，屬濃香型大麴酒。著名書法家啟功賦詩贊：
美酒中山逐舊塵，何如今釀劍南春。海棠十萬紅生頰，卻是西川醉前人。作家劉心武賦詩：人間有酒香滿杯，難得劍南春滋味。艱幸獨留自己嘗，幸福贈予天下醉。
瀘州老窖：瀘州牌、麥穗牌瀘州老窖特曲又稱瀘州老窖大麴酒，是四川省滬州老窖酒廠的產品。
瀘州古稱江陽，釀酒歷史久遠，自古便有「江陽古道多佳釀」的美稱。瀘州地區出土陶制飲酒角杯，系秦漢時期器物，可見秦漢已有釀酒。蜀漢建興三年(225)諸葛亮出兵江陽忠山時，使人采百草制曲，以城南營溝頭龍泉水釀酒，其制曲釀酒之技流傳至今。宋代酒業較為興盛，熙寧年間酒課為「一萬貫以下」，據《宋史》載瀘州等地釀有小酒和大酒，「自春至秋，酤成即鬻，謂之小酒。臘釀蒸鬻，侯夏而出，謂之大酒。」大酒系燒酒。詩人墨客留有贊酒詩文，黃庭堅曰：「江安食不足，江陽酒有餘」。唐庚曰：「百斤黃鱸膾玉，萬戶赤酒流霞。余甘渡頭客艇，荔枝林下人家」。楊慎曰：「江陽酒熟花似錦，別後何人共醉狂」，又曰：「瀘州龍泉水，流出一池月。把杯抒情懷，橫舟自成趣」、張船山曰：「城下人家水上城，酒樓紅處一江明。銜杯卻愛瀘州好，十指寒香給客橙」。元代泰定元年(1324)已釀大麴酒。明代萬曆十三年(1586)瀘州大麴酒工藝初步成型。《瀘縣志》載：「酒，以高粱釀制者，曰白燒。以高粱、小麥合釀者，曰大麴。」清代順治十四年(1657)前後，「舒聚源糟坊」開業。乾隆二十二年(1757)增建4個酒窖，其大麴酒膾炙人口。同治八年(1869)「舒聚源糟坊」改號為「溫永盛糟房」，有大麴酒窖10個，其中6個建於1650年左右，4個建於1750年左右。清末白燒酒糟戶達600餘家，「民國以來減至三百餘家矣。大麴糟戶十餘家，窖老者，尤清洌，以溫永盛、天成生為有名。
1952年以金川酒廠為主吸收未參加聯營的17戶酒坊成立四川省專賣公司國營第一曲酒廠。1955年將四個聯營酒社合並成立公私合營酒廠，其第一曲酒廠改為地方國營酒廠。1960年兩廠合並為瀘州曲酒廠，1990年易為現廠名。1952年按瀘州老窖大麴產品內在風格上的細微差異進行分級，分為特曲、頭曲、二曲、三曲，其品級最高的為特曲酒，也是出口的瀘州老窖大麴酒。
瀘州曲酒的主要原料是當地的優質糯高粱，用小麥制曲，大麴有特殊的質量標准，釀造用水為龍泉井水和沱江水，釀造工藝是傳統的混蒸連續發酵法。蒸餾得酒後，再用「麻壇」貯存一、二年，最後通過細致的評嘗和勾兌，達到固定的標准，方能出廠，保證了老窖特曲的品質和獨特風格。
此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲後尤香，回味悠長。具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色，酒度有38度、52度、60度三種。
華羅庚題詩：「何以解憂，唯有杜康；而今無憂，特曲是嘗；產自瀘州，甘洌芬芳。」
汾酒：杏花村的釀酒史最少可以追溯到1500年以前。《北齊書》卷十一就有：帝在晉陽，手敕之曰：「吾飲汾清二杯，勸汝於鄴酌兩杯」，的記載；北周詩人庚信曾寫過：「三春竹葉酒，一曲鵾雞弦」的詩句，記載最早的竹葉青酒；唐詩人杜牧詩雲：「清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村」；宋朱翼中《北山酒經》雲：「唐時汾州有乾釀酒」；宋竇革《酒譜》、宋張能臣《酒名記》、元宋伯仁《酒小史》等均有關於汾酒的記述。唐時，杏花村有72家酒作坊，清代中葉增至二百二十餘家。
1875年汾陽王姓鄉紳，在杏花村創立了「寶泉益」酒作坊，以產「老白汾」酒而聞名於世。1915年其兼並「德厚成」和「崇盛永」而易名為「義泉泳」。是年，「老白汾」在巴拿馬萬國博覽會獲甲等金質大獎章。《並州新報》以「佳釀之譽，宇內交馳，為國貨吐一口不平之氣」醒題，向國人歡呼曰：「老白汾大放異彩於南北美洲，巴拿馬賽一鳴驚人」。自此，老白汾酒譽馳中外，名震四海。1919年，「晉裕汾酒公司」草創且兼並「義泉泳」，年產量40餘噸，至1936年汾灑在國際兩度折桂，解放前在國內六次奪魁。但由於戰亂不斷，終於在1947年全部停止生產。1948年汾陽解放後，重新組織恢復了生產。人民政府於1949年6月1日以8000元的價格，購買原「晉裕汾酒公司」全部產業，成立了「國營杏花村汾酒廠」。9月，第一批汾酒送至首屆中國人民政治協商會議餐桌上。1949年汾酒廠產量完成131.5噸，創利潤4000元，實現工業總產值14.5萬元。至1993年，國營杏花村汾酒廠發展為以酒類生產經營為主，集科、工、貿、商、服務五位一體，進出口、內外銷同時並，多元化綜合經營的國營大型一檔企業，成為國內最大的名白酒生產基地之一。
1993年，成立山西杏花村汾酒(集團)公司，將原汾酒廠全部資產劃歸其所有。(集團)公司又拿出其中的高效益主體部分組建了山西杏花村汾酒廠股份有限公司，發行股票，上市經營，走上了建立現代企業制度的道路。2002年4月2日，汾酒(集團)公司由山西省政府授權經營，正式注冊改制為山西杏花村汾酒集團有限責任公司。
董酒：在中國名優白酒這個大家族中，董酒是唯一使用上百種中草葯參與釀造，而沒有成為葯酒，卻具備了綜合保健功能的白酒，這在釀造業中不能不說是個奇跡。為了保護這一獨具特色的民族遺產，1983年輕工部作出決定，將董酒工藝、配方列為機密。1996年國家保密局又明文規定，董酒的工藝、配方為國家機密，嚴密對外宣傳。
董酒使用130餘味名貴中草葯，由源遠流長的兩個配方組成，一個是"百草單"，一個是"產香單"。這兩個配方組成，以理補氣血，調理陰陽，提神健體為主旨，著眼於人體的綜合保健。這兩個組方使用了大量的香類葯物，其中有我國著名的八大香料葯如：砂仁、白扣、山奈、八角、廣香、丹皮等，這些葯材不但具有天然的濃郁香味，還具有消渴生津、滋補陰陽等補益助食功效。在允許公布的配方中，蟲草、枸杞，黃精、龜膠等主要是補腎；丹皮、白芍固本，調整陰陽；肉桂、阿膠、當歸大棗補血活血；藿香、白扣、砂仁、紅花則是開竅、益神、補腦、生津；貝母止咳去痰；杜仲降壓、治腰疾、補腎水；防風、紅花去風濕；黃芪、當歸補氣提氣┉┉。這些生長於雲蒸霞蔚的雲貴高原崇山峻嶺的名貴葯材，飽吸天地之靈氣日月之精華，它們參與董酒的釀造，在發酵過程中滋養了大量有益微生物，抑制了對釀造不利的微生物，並衍生出許多能治病健體的化合物和呈香物質，其中未全部發酵的葯材便生葯入酒，形成了董酒神奇的綜合保健功能和幽雅舒適的天然葯香，並且酒體不受影響，依然如山泉一樣清澈透明，飲進口中，喉不幹燥，口內生津，過量也不上頭。董酒的綜合保健功能范圍涉及到內外科皮膚、骨科、婦科、兒科、腦科、五官科等幾乎人體的全部。很多長期飲用董酒的消費者反饋的的案例是董酒保健功能有力的佐證。根據中醫理論分析，董酒的保健功能關鍵是配方中含有"清"的大量葯物。清者輕也；清者正氣也；清者陰陽協調也。釀酒也，已發酵的生成衍生物，未發酵的便生物入酒，葯力藉助酒力進入病灶，經過清、理、補、滋，進而固本，達到強身健體的功效。
❸ 什麼樣的白酒值得珍藏
符合以下4點的白酒，才具備收藏價值：
1.工藝上——傳統「純糧固態發酵」的白酒
首先必須是中國傳統「純糧固態發酵」工藝釀造的酒，這種酒遵循原始自然發酵規律，其過程沒有添加任何促使快速發酵與縮短釀造周期的化工物質及手段（比如液化、糊化手段，各種現代化工發酵菌酶等），有利於微生物群落繁殖，分解與轉化自然、全面、徹底，整個過程持續將近一年時間，酒體豐滿、醇香。
而與傳統釀造工藝相反的液態發酵法釀造出來的酒（也就是所謂新工藝白酒），說穿了，就是從國外傳進來的食用酒精發酵工藝。其發酵過程快，酒精出品率高。酒精出品率高在於澱粉轉化效率高，缺點在於脂肪與蛋白質轉化率低，造成該法出來的酒沒什麼香味物質，營養單一，不得不靠後期從外部添加「相關成分」來彌補其不足，這也就是「食用酒精+勾兌」的現代白酒技術的由來。
發展到後來，一部分酒廠覺得純粹這樣干不行，於是想出了固態+液態結合的路子，即用固態槽料加食用酒精進行竄蒸，也就是所謂「固液結合法」；一部分酒廠更加徹底，乾脆直接購買食用酒精與勾兌物質生產白酒。
無論是液態法還是固液結合法，新工藝白酒由於轉化不全面，酒中會含有大量於人體有害的雜質，比如甲醇、雜醇油、醛類物等，喝這些酒特別容易上頭，而且由於新工藝白酒的現代化，各種機器與塑料製品也進來了，導致酒中出現大量重金屬殘留（如鉛之類）與塑化劑。由於工藝不足，新工藝白酒還必須勾兌添加一些呈香呈味的極微成分，這些成分怎麼來？化工生產而來，這些添加劑對人體的害處遠大於益處。因此，自從新工藝白酒面世以來，喝酒中毒事件層出不窮，已經屢見不鮮了。
既然是收藏，首先得收藏好酒，傳統固態釀造工藝下的白酒，才是對人體最 健康 的、工藝上的唯一選擇。
2.原料、制曲上——大麴、高梁酒
大麴酒是所有曲酒中最好的，大麴由小麥糧谷原料製成，而小曲等曲由糠麩草葯製成，糠麩中含有大量果膠質等雜質，容易產生甲醇等有害物質，不易去除。另外，高粱是最好的釀酒主料，不僅含有豐富的澱粉、蛋白質，還含有大量抑制有害微生物生長的物質單寧，其皮表中果膠質含量也不多，相應生成甲醇的分量也是最低的。具體看市場上的高檔名優白酒，皆以高梁為主料，已表明一切。
3.度數上——52度~55度之間的高度酒
首先50度以下的酒性質不穩定，不利於存放，往往藏得越久，變質越大。為什麼低度酒都強調趁鮮喝，道理即在此。其次，經科學研究，52度~55度之間的酒，屬於「中性」區間，對人體 健康 最適宜，也最利於窯藏。這點從哲學上也是通的，中性的事物最長久，極端的事物破壞性大。
4.香型上——醬香酒
其實真正的酒的香型，從本質上來說，只有三種：醬香、陳香與曲香。現在人聰明了，竟然整出各種五花八門的所謂香型，某一個 歷史 時間段，還掀起過為了創新而創新的「創香」熱潮，目的其實很簡單，釀酒開始由以「人」為本，轉移到以「錢」為本上來了。
這些五花八門的香型怎麼來的？改變傳統自然釀造工藝，通過人為干預手段、勾兌調和來的唄！為了滿足喝酒人的口味，你想要什麼香型，能給你調成什麼香型。為什麼大家都覺得濃香酒聞起來超級香？香水聞起來也是一樣的感覺呢。
陳香與曲香目前已見不到，只有醬香留存。醬香是糧食自然發酵而來的原始槽香味，是最地道的酒香。
綜上，最值得收藏的酒即——傳統純糧固態發酵工藝下的，52~55度之間的，大麴、醬香型白酒。
要想珍藏白酒首先要搞清楚一個問題，白酒一般沒有保質期，但這並不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以後，口味變淡，香味會減弱；存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。
白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。
個人認為，珍藏白酒還是應該以原酒為佳，原酒度數高，無添加劑，易存放。去年參加了洋河的封藏大典，期間存放了一壇封壇酒，覺得很有收藏價值，好酒珍藏會越存越香。
收藏要選名酒
系出名門的名酒本身就很珍貴，其 歷史 悠久，優質產區，專業美譽，誠信清白的特點就越發可貴，再經多年的陳藏，越是難能可貴。 而這里的名酒泛指五屆全國評酒會評出的名酒：
1952年在北京評出茅台酒、汾酒、瀘州大麴酒、西鳳酒四大名酒；
1963年在北京評出五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、茅台酒、西鳳酒、汾酒、董酒八大名酒；
1979年在大連評出茅台酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大麴、董酒、瀘州老窖特曲八大名酒；
1984年在太原評出茅台酒、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、雙溝大麴、特製黃鶴樓酒、郎酒十三大名酒；
1989年在合肥評出茅台酒、汾酒、五糧液、洋河大麴、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、雙溝大麴、特製黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒十七大名酒。
收藏要選高度酒
原漿酒或者50度以上的酒才值得收藏。否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質的實用價值，更無升值可言。
收藏的酒要有「品相」
歷經歲月傳承，存留下來的老酒其好的品相是非常難得的，品相是決定藏品價值的關鍵。而瓶子或酒標一旦損壞，品相不好，藏品的價值就會大打折扣。
收藏的酒要單一存放
不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起，經過一定的時間，各種氣味會雜在一起。這樣會影響酒的品質，收藏的價值也自然是大打折扣。
怎麼選擇酒器
收藏酒器應該選擇陶瓷。其一，白酒裝瓶後，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價值，因為玻璃瓶的不透氣，不管存放多久，酒體本身變化不大，而陶的密度較為稀鬆，有許多肉眼看不到的細孔，能夠使酒在包裝好之後進行第二次與空氣微生物的接觸、發酵，所以藏酒用陶瓷裝為宜。其二，陶瓷裝體現了一個國家和民族的文化底蘊，集陶瓷文化和酒文化於一身，使藏酒更具有文化價值。
怎麼選擇香型
醬香型白酒越陳越香，代表茅台、郎酒。醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群並發揮它們自身的效應，使其達到「越陳越香」的境界。所以醬香型白酒最適合收藏。而在所有醬香型白酒中，大麴醬香酒較麩曲醬香酒適合收藏。
那麼其他香型的白酒適不適合收藏呢？
先說濃香型白酒，代表五糧液、劉伶醉酒。濃香型白酒適合收藏，味道也是越久越醇。而所謂醬香是一種類似醬類食品的香味，需要適合他口感的人來享受，就如同榴槤一樣，而濃香型香味濃郁，喜歡它的人范圍更廣泛。
怎麼選擇存放地點
老酒玩家介紹說，老酒是適飲的一種液體，玩家要注意儲存條件，「品相完好、滿瓶的老酒最具價值」。否則，如果瓶內酒只剩半瓶，收藏投資價值就會大打折扣。 那麼我們存放地點要選擇地下窖埋，保持恆溫、恆濕、無光照的環境。
藏酒的儲藏方法
講究的藏酒儲存方法是將我們挑選好的藏酒裝入陶或壇內密封後，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得藏酒在一種恆溫、恆濕、無光照的環境中自然老熟，用此方法儲藏的白酒清澤、醇香。容器封口要嚴密，防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要採用現在流行的將瓶口封蠟法，因為這樣會影響藏酒原有包裝的完整性和品相。
END
經驗內容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域)，建議您詳細咨詢相關領域專業人士。
我，作為一個喜歡收藏白酒的來說，最值得珍藏的白酒還是要看全國知名品牌酒。俗話說得好：「射人先射馬，擒賊先擒王「。在藏酒的問題上首先要抓住關鍵，抓住白酒中的龍頭，其他小細節便會迎刃而解。比方說像茅台，五糧液，國窖1573等這樣的知名白酒，毫無疑問，全是純糧固態發酵的，而且都是50度以上的白酒，這些小細節無須考慮。既然想珍藏白酒，就要精選各種白酒香型類別的龍頭買入，就像在股票市場里，能抓住龍頭股票坐穩了，不賺錢都難。
我們時常會在街邊上，小區門口等這些地方發現有收老酒的攤子，擴音喇叭里不停地循環播出：大量，高價收購茅台，五糧液，劍南春，瀘州老窖，郎酒，古井貢，洋河大麴等全國知名名牌酒和一部分地方小眾名酒。從收老酒的攤位上，完全可以得到一些很重要的信息：他們只收名牌老酒而且是名牌廠家的主打品牌，別的酒，便宜也不收，因為他們收了也賣不掉。
如果友友想收藏白酒不是為了升值，單純為了提高酒的品質，若干年後，由自己小酌的話又另當別論了，各大名牌嫡系酒也是不錯的選擇，但要注意收藏純糧固態發酵和酒精度50度以上的白酒。因名牌廠家的白酒也有酒精酒，比如瀘州老窖，劍南春，五糧液，古井貢，洋河等廠家也會生產液態法發酵酒。
1949年中華人民共和國成立之時，各行各業百廢待舉，國家極其希望恢復經濟的正常運轉，為了振興釀酒產業，自1952年的第一次評酒會以來一共進行五屆全國性評選，直至1989年共選出了十七大名酒，比如：茅台，汾酒，五糧液，洋河大麴，劍南春，古井貢，董酒，西鳳酒，瀘州老窖，全興大麴，雙溝大麴，特製黃鶴樓，郎酒，宋河糧液，沱牌曲酒，武陵酒，寶豐酒。以上這些酒經過了風風雨雨幾十年，有的名酒高高在上，有的日落西下。比如：湖北的黃鶴樓被古井貢收購，全興大麴股票名稱被水井坊代替，鳳香型的代表西鳳酒一樹雙花，市面上出現許多濃香型的貼牌西鳳，有些名酒經過時間的洗禮漸漸地被酒友們所遺忘，雖然現在被遺忘，但它們所生產的老酒還是很受歡迎的。現如今，白酒廠家不乏有後起之秀的崛起，像醬香型白酒的習酒窖藏1988，國台國標，金沙回沙地摘要，珍酒30,江西產的濃特兼香型李渡1955和李渡1975等。下面我來分別推薦幾款不同香型的白酒供大家挑選。
醬香型白酒，飛天茅台「茅台年份酒不做推薦」，漢醬，茅台王子珍品，賴茅系列，飛天迎賓酒，遵義1935，高爾夫酒，習酒窖藏1988，金沙摘要，國台國標，釣魚台，珍酒30，紅花郎15，青花郎。
濃香型白酒，五糧液，國窖1573，五糧液1618，五糧液交杯酒，劍南春，水井坊，古井貢年份原漿系列，藍色經典系列，鴨溪窖，文君酒，捨得酒等。
清香型白酒，山西杏花村汾酒股份公司出品的53度老白汾酒，青花20，青花30.
鳳香型白酒，西鳳青鼎，52度西鳳酒紅西鳳等。
喜歡兼香型的選口子窖20年，喜歡馥郁香型的就選酒鬼酒黃壇無上妙品，紫壇，內參。
以上所推薦的白酒，都是知名品牌，質量有保障，長時間保存有升值空間，而且該出手時能出手，下家樂意接盤。
給您推薦幾款值得珍藏的酒，您可以根據您的需要進行選擇
一、茅台
如果說白酒收藏，那大家首先想到的自然是國酒——茅台。53 茅台飛天聚山川之靈氣，蘊日月之精華，開醬香之先河，樹白酒之典範。53 飛天茅台是茅台酒的寵兒。它醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。值得收藏。
二、五糧液
五糧液15年份經15年窖藏而成。獨得天地靈氣無窮之厚，結合高 科技 釀造而成。源自水谷清華，香氣幽雅，醇厚諧調，綿甜爽凈，回味悠長。不可不稱為瓊漿玉液，國色天香。2012年中國上市公司極具投資價值100強」五糧液排名第7。
三、劍南春
巴山鍾靈，蜀水毓秀。在巴蜀大地上有一條U型的名酒帶。座落在這條名酒帶上的綿竹，已經有四千餘年的釀酒 歷史 。劍南春就是出自這綿竹這座釀酒古城。唐代時人們以「春」名酒，綿竹又位於劍山之南，故名「劍南春」。
四、汾酒
「借問酒家何處有，牧童遙指杏花村」，汾酒就是出自杏花村。汾酒的 歷史 悠長，到目前為止有4000多年。曾被譽為「醉早的國酒」。汾酒入口綿長，飲後余香，回味悠長。而且在消費者中知名度很高。這款65 五十年青花汾酒值得你收藏。
五、國窖1573
國窖1573是瀘州老窖系列的形象產品，也是高端白酒的代表之一。這個「老窖」是建造於明朝萬曆年間的「國寶窖池」。國窖1573瓶身採用德國水晶玻璃燒制，「1573」字樣以純金壓邊，瓶身與外盒有象徵國土面積的五星960顆。酒質無色透明，綿甜爽口，濃香優雅，尾凈香長。
六、洋河夢之藍
洋河夢之藍是洋河藍色經典系列酒中的一個型號。這一款是M9。夢之藍M9設計了一個永恆經典、無與倫比的「鉑金夢想」。「藍色水滴」則好像閃亮而內斂的瑰寶，穿透銀色的奇妙世界，典雅而莊重，高貴脫俗；絢麗多姿的瓶蓋，彷彿夢想之上的加冕皇冠，搖曳生輝，集萬千寵愛於一身；水波紋飾，輕盈柔美。定價在2600元左右，是洋河藍色金典系列的高端酒。
七、西鳳酒
西鳳酒古時稱秦酒，又稱柳林酒，是中國四大名酒之一。白酒收藏都說要收藏有年份的，45 西鳳酒二十年陳釀，是鳳香型的代表。香味清而不淡，濃而不艷。香不刺鼻，辣不嗆喉，飲後回甘悠久,白酒收藏選擇之一。
八、國密董酒
國密董酒相對於上面那些「大咖」來說，稍顯沉默。國密董酒產生於貴州遵義董公寺鎮，是董酒旗下主打品牌。董酒的配方被列為國家機密，所以有了「國密」的由來。董酒酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇厚，飲後乾爽味長。它還是董香型的代表，一個「密」字就足以體現他的地位了。
九、古井貢酒
古井貢酒是安徽亳州的名酒，也是我知名中高端白酒之一，有酒中牡丹之稱。這款50 26年份原漿古井貢酒，包裝設計高貴大氣，黑色酒瓶印有凹凸的龍紋，低調中盡顯風范。純手工原漿釀造，酒香醇厚，入口綿甜凈爽，圓熟細膩，回甘不覺，飲不上頭。
十、百年紀念郎
百年郎酒是郎酒集團紀念郎酒誕生一百周年而推出的一款珍品紀念酒。它恰是一輪火紅的太陽，熱烈、奔放、激情四射，昭示了百年郎酒的輝煌歷程。郎酒百年傳承的釀造工藝，加之數十年的天寶洞藏存儲，催生出百年郎酒「醬香突出、醇厚凈爽、優雅細膩、回味悠長、空杯留香久」的獨特風格.
你好！我是老岳，收藏是個妙詞，藏的是酒，也是時間，既有故事，又有情懷。人們收藏酒，就同於藝術收藏，看著一瓶瓶老酒即是享受，或為品飲，招待客人、自飲、送人，拿出一瓶陳年佳釀，酒香更顯醇厚，再說一段老酒與老友的故事，想想就有意境。我存酒只為自己喝，下面說一下個人3個觀點:
1、一般人們都是買名牌買檔次，俺一直不買有包裝的酒，自己准備兩個帶釉的陶壇或大號玻璃壇，起碼單個能裝20斤以上的。直接上酒廠，裝進酒後，嚴密封好口，放在通風避光的地方擱起來，喝之前不動它。這樣處理，省去一大筆包裝費，還有利於酒的儲存老熟。
2、必須買釀造的酒，堅決不要三精一水勾兌酒。釀造的白酒，是通過酒麴酵母對糧食的分解發酵，澱粉糖化成酒精，酒體里保存有上千種物質成分。這些物質在存儲期間，會不斷的發生變化反應，促使酒體越來越醇香，行話叫做老熟。也就是說，釀造酒是有生命的，放在那自己會一天比一天長大成熟。
3、必須是50多度以上的酒體，這個度數的白酒，內部結構最穩定，熟化效果最好，成熟後也最好喝。
總述以上，收藏就買原漿酒，行話叫做「基酒」，沒有勾調過的酒。勾調過的酒也行，就是比基酒還要貴許多。比如在茅台鎮，勾調過的酒最低1斤50元才可買到，基酒20元就可買到。買回來放上幾年，一樣的老酒噴香。放個20年，你給飛天俺不換！
九十年代老郎酒
這個算不算。自己慢喝。。。。。。
最近白酒行業在茅台酒的帶領下，很多人越來越瘋狂，大量收藏各類白酒。像茅台酒，買到就賺到，明顯的硬通貨啊！而且它還具有非常高的收藏價值！
那麼，什麼樣的白酒才具有收藏價值呢？
1、 具有飲用價值 ，雖然白酒通常沒有保質期，但是酒在長時期的存放過程中，一旦沒有密封好，很容易跑氣，這樣的酒是沒有任何飲用價值的，再收藏也沒有價值！
2、 深厚的 歷史 文化內涵 ，這樣的酒不僅有故事，而且也在一定程度上保證了它的傳統釀造工藝，越是老字型大小，它的酒越有價值！
3、 藝術價值高 ， 像茅台酒的生肖紀念酒，它的瓶身就會請有名的畫家或者書法家為它作畫題詞，以增加白酒之外更高層次的藝術價值！
4、 高度數酒， 一般在50度以上純糧釀造的白酒，因為在貯存過程中，部分酒會跑氣，度數略有降低！而且純糧釀造的高度數酒，具有越陳越香的特點！低度酒和「勾兌」酒不易久藏。
5、 包裝的完整性 ，像酒的整體包裝設計、酒瓶、酒標，這些都不是單獨存在的，它們都已融入到酒的價值里，一瓶酒的品相，包裝的完好度，很大程度上會影響酒的價值。像茅台酒的收藏，除了瓶身保存要完整，而且最好是整箱收藏，這樣的升值空間更大。
6、 資源的稀缺性 ，比如像茅台酒，離開茅台鎮就產不出茅台醬香酒，這在一定程度上限定了它的產量，這也是茅台酒彌足珍貴的地方。
7、 名酒 ，像茅台、五糧液等中國名酒，是收藏愛好者的首選，而且名酒的品質往往是這個行業的標桿，品質的高低決定白酒收藏價值的大小，比如醬香型白酒的代表是茅台酒，濃香型白酒的代表五糧液等。
8、 存放時間， 時間越長越值錢，當然如果不具有以上的特點，價值就不好估量了！
9、 年代 ，一般來說，從建國後到上世紀九十年代以前的老酒最具收藏價值。那時期的白酒生產上不考慮產量、不計成本，反而成就了好酒。
10、 香型， 一般來說，醬香型的白酒是最具收藏價值，比如像茅台鎮華貴酒業集團的醬香酒，選用當地有機糯高粱為原料，歷經一年一個生產周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。堅持古法釀造，以原酒勾原酒，不添加任何外來物質。
在收藏酒的過程中，應該注意：
1、 瓶蓋是否擰緊 ，避免「跑酒」，如果有必要，要蠟封，這招慎用，有可能破壞酒的包裝。
2、 環境要求： 應保管在陰涼、乾燥、通風的環境中。南方特別要注意防霉、防蛀，北方特別要注意防酒標發脆、瓶蓋開裂。
自飲的話，市面上的名酒都可以，不管自飲還是增值都不建議收藏不知名的雜牌酒。名酒旗下最暢銷的大單品，最好是中高端的，至少單瓶300元以上的，珍藏多年後，拿出來自飲還是請客都很有面子。
比如茅台飛天，五糧液普五，洋河夢之藍，瀘州老窖特曲/國窖1573，劍南春水晶劍，捨得品味捨得，郎酒青花郎/紅花郎，水井坊臻釀8號等等
但要是想增值甚至考慮賣掉套現的話，茅台飛天僅此一家，別無分號，收藏老酒增值的話，流通性非常重要，除了飛天，其他任何老酒的流通性都很差，哪怕是普五。
哈哈只要不摻假，件件如珍寶，都可珍藏，只看你的消費觀[思考]假的牌子，再大牌也如糞土，而且害命[淚奔][淚奔]，包括五浪液，所以希望商家有良知
❹ 武漢_口區哪裡可以股票開戶
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❺ 明天大盤走勢會怎麼樣
A股市場今年的主線是什麼呢？
能源——能源——能源，重要的話說三遍。大家可以查一下國際國內的新聞，一目瞭然。能源概念主要包括：電力、煤炭、氫能源、有色、化工等板塊。具體如下：
1、電力板塊：主線行情的左翼
去年三、四季度，電力板塊展開了波瀾壯闊的行情，12月下旬進入調整，個股幅度很深，個別甚至達到了50%到60%。但是大盤要上3800點，必須要靠電力和煤炭聯動。下周四左右可以逢低開始逐步建倉，慢慢買，建議23311比率建倉。
個股方面值得關註：華能國際、華電國際、川能動力、樂山電力、長城電工
2、煤炭板塊：主線行情的右翼
最近幾年是能源年，煤炭上漲是不可迴避的事實。去年10月份，煤炭板塊展開調整。經過了前段時間的大幅回調，煤炭板塊處於較低低估價位，12月均有底部放量趨勢，存在價值修復。12月份，發改委上調了下水煤長協基準價，這對A股絕大部分上市煤炭公司是長期利好，因為大部分煤企都是長協價為主。此外，印尼禁止煤炭出口。印尼是全球最大的動力煤出口國，2020年的出口量近4億噸，最大的買家是中國、印度、日本和韓國。大盤要上3800點，必須要靠電力和煤炭聯動。
個股方面值得關註：中煤能源、鄭州煤電、電投能源、山煤國際、潞安環能
3、氫能源為主的綠色新能源：主線行情的左輪
氫能作為新型清潔能源，發展前景廣闊。氫能源具備能源和儲能特點,具有來源廣泛、安全可控、高效靈活、低碳環保等多種優勢，可以同時滿足資源、環境和可持續發展的要求，氫能被譽為21世紀最理想的清潔能源。
目前，化工行業副產品產生氫氣很成熟，但是基本現在都作為補充燃料燒掉。目前，能提供氫能源的主要是這個板塊的個股。有這個概念的股票應該是上半年炒作的熱點。這個板塊還會催生一批儲運氫能的概念股。
個股方面值得關註：寶豐能源、寶泰隆、冰輪環境、東風科技、凱龍股份
氫能源（儲能）值得關註：深冷股份、密封科技、鴻達興業、中材科技、蘭石重裝
4、有色金屬：主線行情的右輪
從有色金屬板塊的走勢來看，有色金屬板塊迎來的陰跌接近尾聲，出現了個股底部放量和資金介入（剛剛開始），甚至可以說還處於主力吸籌的階段，股價多處於「山腳」。與題材、概念難以捕捉和把握不同，有色金屬板塊就好把握多了，看它們的名字你就會知道它們是生產銅還是鋁又或是鋰和稀土。韭菜（散戶）唯一需要看的就只是它們的儲量、開發成本以及股價、市值處於一個怎樣的狀況就好。
個股方面值得關註：北方稀土、馳宏鋅鍺、西藏珠峰、株冶集團、紫金礦業
5、化工板塊：主線行情的支撐架
化工板塊一直是A股市場牛股的搖籃，化工是中國宏觀經濟的基礎產業。是鋼鐵、能源、產業等經濟發展的重要支柱。這自然會催生化學板塊的眾多牛股，化工板塊也是產業重工業的支柱。每年2月底或者3月份，化工板塊都會開啟一波上漲行情。
未來需求驅動和邊際回暖是主旋律，受雙碳政策下供給受限以及原油價格持續上漲等因素影響，化工板塊眾多化工品價格持續上漲，化工景氣持續攀升，近期由於供給端有所趨松疊加需求下降導致景氣度下降。展望2022年，我認為布局的方向核心還是在於需求較好的個股，其次是前期受疫情等因素壓制但如今基本面有所改善的個股，以及供給格局相對穩定的子賽道。
個股方面值得關註：滄州大化、雲天化、華昌化工、山西焦化、衛星化學
6、前期漲幅較大的中成葯板塊：是主線行情的添加品，但是個股漲幅可能不容小覷
該板塊基本所有的個股，都基本面良好，收益穩定，估值較低。基本都有國資或地方政府背景。喝酒吃葯板塊歷來受大資金青睞，是大資金抱團的首選。板塊中好多個股，護城河門檻極高，部分個股的產品系國家核心機密。
板塊總體市場適中，層次分明，高中低（市值和股價）個股比例均衡。
近年來受到國家重點扶持，政策扶持力度較大（減免稅收、整合增收、給利好政策），部分個股長期收益增長預期明顯。
個股方面值得關註：太極集團、江中制葯、華潤雙鶴、益佰制葯、雙鷺葯業
7、低價低市值個股：主線行情的牛股搖籃
簡單而言，市盈率低的股票，都可算是低估值的股票；價格在5元以下的都是低價股票，股票流通市值在20億以下的都是低市值股票。
這個非常難選，建議研究上市公司的基本面，等研究透了，非常熟悉了，再去下手也來得及。個股的主力都是利用人性的弱點收割韭菜，一定要堅定自己的原則，守住最後的底線。
個股方面值得關註：江蘇有線、迪馬股份、酒鋼宏興、華錦股份、太原重工
8、國企改革板塊：主線行情的主體（能源股大部分是國企）
2022年是國企改革三年行動的收官之年。只有深入推進改革，才能更好地推動經濟向前發展。從市場後續表現來看，往往能取得較好的回報。
首推中字概念股。中字頭股票就是股票名稱第一個是中字的，那些關系國計民生和對國家經濟有較大影響的企業才能以中國為開頭命名。中移動將在明年1月份上市交易，是炒作該板塊的催化劑。以中字頭來代表那些國資控股的巨型，壟斷性質的上市公司，涉其的炒作資金也大多是社保，保險以及匯金等國家隊資金。
個股方面值得關註：中國重工、中遠海控、中國巨石、中國石化、中國人保。
9、今年上半年的行情走勢
1月上中旬，震盪調整為主，3500點還是要破的，極限位置3420點左右。這個階段很關鍵，如果調整目標位沒到，時間還要延長，可能調整到1月底。
明年1月中旬至1月下旬，區間震動為主，3650點至3700點左右。
春節前小概率可能突破3723點和3731點高點。
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